Ricette Bimby-Dolci e Dessert

Mousse di Ricotta

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INGREDIENTI

  • 100 gr di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato ( 8 gr)
  • 100 gr di panna ( a basso contenuto di grassi max 18% di grassi)
  • 250 gr di Quark ( formaggio Cremoso)
  • 4 uova
  • 60 gr di farina bianca tipo 0
  • 500 gr acqua

PREPARAZIONE

Mettere lo zucchero nel boccale , polverizzare ; 10 sec. vel 10.

Riunire sul fondo con la spatola.Aggiungere lo zucchero vanigliato, la panna, il Quark, le uova e la farina, amalgamare; 40 sec. vel.5

Dividere il composto in 8 coppette nel recipiente del Varoma. Pulire il boccale.

Mettere l’acqua nel boccale , posizionare il Varoma e cuocere; 25 minuti/ Varoma/vel.1.

Togliere con attenzione il Varoma e servire.

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