TORTA CROSTATA NUTELLA BISCUITS BIMBY E METODO TRADIZIONALE

Oggi vi voglio proporre la  ricetta della torta crostata nutella biscuits con il Bimby, una ricetta creata per il famosissimo nuovo biscotto della Ferrero. Da mesi nei supermercati italiani sono in vendita i nuovi biscotti dell’azienda dolciaria piemontese Ferrero. Si presenta come un biscotto fatto con farina di frumento e zucchero di canna, con un cuore cremoso di Nutella da provare assolutamente “pucciandolo nel latte”, una emozione unica e indescrivibile.

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Ecco a voi la ricetta da eseguire con il Bimby

ngredienti

  • 200 gr farina 00
  • 75 gr zucchero
  • 75 gr burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Nutella q.b.

Instruzioni

  • metti nel boccale tutti gli ingredienti ad eccezione della nutella 2 min/ vel spiga
  • metti l’impasto sul piano di lavoro e avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare mezzora in frigorifero
  • dividi l’impasto in due parti, usa una metà come base della crostata e bucare il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi in cottura.
  • Con l’altra metà dell’impasto, aiutandovi con una ciotola create il disco da mettere sopra, create dei lunghi bordi delle linee. Poi fai anche un cuore da mettere sopra con una formina
  • Cuocere tutte le parti in forno statico 180° per 20 minuti
  • farcire con abbondante nutella aiutandoti con una spatola e assemblate il dolce

Ingredienti Senza Bimby

Per la pasta frolla

  • 225 g farina 00
  • 65 g farina di nocciole
  • 125 g burro
  • 100 g zucchero a velo
  • 1 uovo
  • vaniglia

Per il ripieno

  • nutella qb (uno strato abbondante)

Preparazione

Preparare la CROSTATA NUTELLA BISCUIT

  • Mettete in una ciotola le farine, il burro, lo zucchero, la vaniglia e lavorate fino ad ottenere un impasto sabbioso.
  • Aggiungete l’uovo e fate amalgamare. Formate un panetto.
  • Avvolgete nella pellicola trasparente e mettete a riposare in frigo per mezz’ora.
  • Stendete 2/3 dell’impasto in una sfoglia dello spessore di mezzo centimetro e rivestite il fondo e i bordi di uno stampo dai bordi lisci (quello per pastiera) di massimo 20 cm.
  • Farcite con abbondante Nutella.
  • Rifilate i bordi con un coltello.
  • Stendete la restante frolla con il matterello e ricavate un cerchio più piccolo della teglia.
  • Sistemate il disco ottenuto sulla Nutella.
  • Ritagliate dalla frolla anche un cuore e praticate dei piccoli taglietti lungo tutta la circonferenza del disco, senza pressare troppo.
  • Infornate a 180° per 20-25 minuti.
  • I nutella biscuit stanno letteralmente spopolando, prova questa strepitosa ricetta per ricreare a casa tutto il gusto della pasta frolla farcita con cremosa Nutella. Non perdere altre squisite ricette di crostate, le trovi nelle note qui in basso.

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