COME CONVERTIRE RICETTE BIMBY CON MONSIEUR CUISINE CONNECT E MONSIEUR PLUS

Pubblicato il 27 ottobre 2019 da michelesereno

Con il nostro Monsieur Connect e Monsieur Plus è possibile realizzare una grande serie di ricette, comprese quelle ideate esclusivamente per il famoso Bimby.

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E’ necessario soltanto avere un po’ di accortezza circa l’impostazione di alcune funzioni. Per utilizzare, ad esempio, la funzione Soft del Bimby dovrete inserire l’accessorio mixer o farfalla ed impostare il Monsieur Cuisine Plus in funzione Reverse con velocità

Inoltre, specie per quanto riguarda la cottura di creme e di prodotti simili, bisogna considerare che il Bimby cuoce anche a velocità 4 mentre il Monsieur Cuisine Plus arriva ad un massimo di velocità 3, per cui sarà necessario aumentare di qualche minuto i tempi di cottura al fine di favorire l’addensamento dei cibi.

L’utilizzo della vaporiera è il medesimo, e nelle ricette Bimby.
Anche per le dosi potete utilizzare tranquillamente quelle indicate nelle ricette Bimby senza dover modificare quantità ed ingredienti

Ricordatevi sempre che dovrete convertire le impostazioni Bimby come indicato qui di seguito;

Bimby SOFT ——————> Monsieur Cuisine Plus REVERSE+ FARFALLA+ VEL. 1
Bimby SPIGA —————-> Monsieur Cuisine Plus  IMPASTARE
Bimby ANTIORARIO ——> Monsieur Cuisine Plus  REVERSE
Bimby VAROMA ————> Monsieur Cuisine Plus  COTTURA A VAPORE ( con lame ferme) o 120°+ velocità
Bimby SOFFRIGGERE—–> Monsieur Cuisine Plus  ROSOLARE