Banana blu: esiste e sa di gelato alla vaniglia

La banana blu è ancora poco conosciuta, ma è deliziosa e ha il sapore e la consistenza di un buon gelato alla vaniglia.

La banana è uno dei frutti più consumati al mondo, aggiungendo fino a 100 miliardi di unità vendute ogni anno.

Ma c’è una specie di banana che probabilmente molte persone ancora non conoscono: la banana blu.

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Non solo il suo colore è diverso, ma anche il gusto e la consistenza.

La banana blu ha una consistenza di gelato e sapore di vaniglia. 

Questo è tutto!

Trovato nelle Hawaii e nell’America centrale e meridionale, la banana blu, chiamata anche blu Java , è tollerante al freddo, resistente al vento e può crescere ad un’altezza di 4,5 – 6 metri.

E guarda, chi l’ha vissuto dice che meno è maturo, meglio è.

Quando è maturo, serve anche a fare la pasta salata!

Non si sa esattamente come sia nata questa varietà, ma secondo l’International Banana Society, Musa acuminata × balbisiana ha avuto i suoi primi record di coltivazione in India, e curiosamente è stata portata in altri paesi.

Meno per il Brasile, secondo la Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa).

La banana blu ha un sapore caratteristico e una consistenza che ricorda molto la massa utilizzata per la preparazione di salgados fritti.

I registri della International Banana Society sottolineano che possono essere consumati sia nuovi, nella tonalità blu, sia più maturi.

Per alcuni, questa banana ha il sapore del gelato alla vaniglia, e quindi un buon suggerimento è quello di fare un delizioso gelato con esso.

Per fare questo gelato, tutto ciò di cui hai bisogno sono sei banane blu.

Sbuccia le banane e mettila a congelare.

Batti le tue banane surgelate e questo è il tuo gelato alla banana perfetto.

È ottimo per coloro che non possono o non vogliono mangiare zucchero e latticini ed è un’alternativa molto più sana rispetto ai gelati industrializzati.

La banana blu è povera di grassi e fornisce molta energia.

Una porzione di 100 grammi ti darà 89 calorie, 22,8 grammi di carboidrati e 0,3 grammi di grassi.

La banana blu è anche molto ricca di potassio.

Il potassio è importante per la risposta delle cellule nervose e per una corretta contrazione dei muscoli.

Questo minerale aiuta il cuore e contribuisce a regolare la pressione sanguigna.

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