Come fare il riso al forno? Consigli e Idee

Come fare il riso al forno? Se è questa la domanda che ti sta ponendo, allora sei giunto nel posto giusto! Oggi vogliamo farti scoprire diverse ricette per fare un ottimo risotto al forno e gustarlo al meglio sia a pranzo sia a cena.

Le ricette del riso cotto al forno sono molto semplici da realizzare e si adattano per varie occasioni come il pranzo della domenica o una cena tra amici. Non solo, questo piatto può essere preparato prima di andare al lavoro e poi riscaldato nel momento in cui si ritorna a casa. Scopriamo insieme allora quali sono le migliori ricette di riso al forno!

Come fare il riso al forno: ricette

Come accennato sono davvero molte le ricette per fare il riso al forno, per questo motivo oggi non te ne illustreremo solo una ma ti vogliamo dare una scelta tra le preparazioni in bianco e al sugo, inoltre vedremo anche una ricetta del riso al forno vegana ideale per chi non mangia carne.

Riso al forno al sugo: ricetta

Il risotto al sugo è uno dei più accreditati per creare un’ottima ricetta a base di riso al forno. La prima cosa da fare per preparare il riso al sugo è naturalmente preparare il ragù di carne o un sugo semplice se vuoi fare una ricetta più leggera.

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Una volta preparato il ragù o il sugo devi procedere alla tradizionale cottura del riso nella pentola sul fuoco. A metà cottura devi mettere il ragù al suo interno e poi procedere a miscelare il tutto lasciando cuocere il riso ancora per un paio di minuti. 

Una volta pronto il riso, prendi una teglia e una scamorza o una mozzarella. Fai un primo strato di riso sulla teglia poi metti al centro la scamorza o la mozzarella e poi poni un nuovo strato di riso su questa. Poi spolvera con un po’ di parmigiano o grana grattugiato e metti un filo d’olio. Infine, informa per 15 minuti nel forno a 180 gradi, con il grill acceso.

Riso al forno ricetta in bianco

Il riso al forno in bianco è un’ottima alternativa a quello al sugo, io oggi ti voglio consigliare una ricetta molto leggera che prevede un connubio tra la salsiccia, le verdure, e dell’ottima panna e mozzarella.

Insomma, il riso al forno in bianco prevede ingredienti gustosi ma anche calorici, per questo motivo la ricetta che ti proponiamo è ottima per il pranzo domenicale o per una cena con gli amici.

Per preparare questa ricetta devi procedere innanzi tutto a soffriggere funghi, zucchine e pomodorini insaporendoli con un po’ d’aglio o cipolla a piacere. Dopo aver cotto gli ingredienti in una padella a parte inizia a preparare il riso in bianco, supera la metà cottura di un paio di minuti e aggiungi il condimento che hai preparato prima e la panna fresca. Dopo di ché lascia cuocere il tutto ancora per cinque minuti circa.

FONTE:FARLOFACILE.COM

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