RACCOLTA DI ANTIPASTI CALDI PER NATALE RICETTE CON IL BIMBY E METODO TRADIZIONALE

Per voi una raccolta di ricette di antipasti caldi da realizzare con il Bimby e metodo tradizionale.

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RACCOLTA DI ANTIPASTI CON IL BIMBY E METODO TRADIZIONALE

NATALE DI ANTIPASTI CON IL BIMBY E SENZA..RICETTE

RACCOLTA DI RICETTE DI STUZZICHINI CON IL BIMBY E METODO TRADIZIONALE

STUZZICHINI BIMBY

Involtini di pasta fillo con spinaci e feta

Ingredienti

  • 10 fogli pasta fillo (già pronti)
  • 250 gr spinaci cotti e strizzati
  • 200 gr feta
  • 1 cipollotto fresco
  • olio EVO q. b.
  • menta fresca q. b.

Istruzioni

Mettere nel boccale 1 litro di acqua, chiudere il coperchio e posizionare sopra il varoma con dentro gli spinaci puliti e lavati, cuocere: 25 min. temp. Varoma vel. 2.

Scolarli, strizzarli per bene e metterli nel boccale vuoto, aggiungere il cipollotto fresco, tritare: 10 sec. vel. 7 e riunire sul fondo con l’aiuto della spatola.

Aggiungere la feta sbriciolata e le foglie di menta spezzetate, amalgamare: 30 sec. vel. 3.

Tagliare i fogli di la pasta fillo a metà (20 cm per lato).

Spennellare la pasta fillo con dell’olio e sistemare un cucchiaio circa di ripieno nella parta bassa.

Piegare la parte in basso sul ripieno.

Ripiegare i bordi ai lati verso l’interno.

Arrotolare dal basso verso l’alto, formando un involtino.

Sigillare ogni involtino con un po’ di olio.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa, rigirandoli a metà cottura.

Da servire caldi a piacere con la salsa yogurt.

Focaccia veloce alla salvia

Ingredienti

  • 400 gr farina 0
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 bustina lievito per torte salate
  • 6 cucchiai olio EVO
  • 10 gr salvia fresca
  • 250 ml acqua fredda
  • sale q. b.

Mettere nel boccale la salvia, tritare: 10 sec. vel. 9.Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere l’acqua e 2 cucchiai di olio, emulsionare: 10 sec. vel. 6.Unire la farina, lo zucchero, il sale e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. Spiga.

Prendere l’impasto ottenuto e impastarlo brevemente con le mani.Oliare una teglia (diametro 30 cm) con 2 cucchiai d’olio, stendere l’impasto e irrorare la superficie con il rimanente olio, a piacere spolverare con del sale grosso. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15-20 minuti circa.Lasciar intiepidire e servire

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