RACCOLTE DI RICETTE ARCOBALENO CON IL BIMBY E METODO TRADIZIONALE

Per voi una raccolta di ricette arcobaleno con il bimby e metodo tradizionale.

SE VUOI ESSERE AGGIORNATA SULLE NOSTRE RICETTE ISCRIVETEVI NEL NOSTRO GRUPPO DI FACEBOOK BIMBY E NON SOLO DI PECCATI DI GOLA 568 E NELLA NOSTRA PAGINA DI FACEBOOK RICETTE DI CUCINA

LEGGI QUI LE RICETTE, CLICCA LINK

TORTA SALATA ARCOBALENO CON IL BIMBY E SENZA…RICETTA

TORTA RAINBOW CON IL BIMBY E SENZA…RICETTA

CHEESECAKE UNICORNO ..RICETTA

UNICORN POOP MERINGHE CON IL BIMBY E SENZA …RICETTA

COCKTAIL SOLIDI ECCO COME FARLO! RICETTA…

Pane Arcobaleno con il Bimby e senza…ricetta

ROTOLO ARCOBALENO

Ingredienti

  • 300 g zucchero semolato
  • 8 uova
  • 300 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. gocce di cioccolata
  • q.b. in gel colorante alimentare
  • 30 g caffè
  • 200 g panna montata dolce

Mettere nel boccale lo zucchero: 30 sec. vel. Turbo.

Posizionare la farfalla e aggiungere gli albumi: 5 min. 37° vel. 4.

Aggiungere i tuorli: 30 sec. vel. 4.

Aggiungere la farina e il lievito: 1 min. vel. 4.

Regolarsi con la farina, l’impasto non deve risultare troppo denso.

Dividere il composto in tante ciotoline quanti i colori alimentari a disposizione, versare in ognuna qualche goccia di colorante e amalgamare delicatamente fino ad ottenere tanti colori omogenei diversi.

Trasferire i vari impasti colorati in altrettante sac à poche e formare sulla placca da forno, ricoperta di carta forno, tante strisce colorate una vicina all’altra fono ad avere un unico rettangolo a strisce colorate alternate.

Infornare in forno preriscaldato statico a 160° per circa 12 minuti.

Sfornare e, ancora caldo, rovesciare su un foglio di carta forno (o un canovaccio).

Rimuovere la carta forno cotta, mettere un nuovo foglio di carta forno e rovesciare nuovamente.

Bagnare leggermente con il caffè per ammorbidire la base, spalmare la panna montata e cospargere con abbondanti gocce di cioccolato.

Arrotolare delicatamente nella carta forno e trasferire in frigorifero a raffreddare per circa 2 ore.

Tagliare e servire a fette

MUFFIN ARCOBALENO

Ingredienti

 

125 gr di zucchero semolato
125 gr di burro
2 uova
125 gr di farina con lievito
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
3 cucchiai di latte
4 bottiglitte di colorante alimentare (rosso, blu, giallo e verde)

Procedimento

Lavorare il burro morbido insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. In una ciotola a parte sbattere le uova ed unirle, poco alla volta, al composto. Aggiungere la farina setacciata, l’essenza di vaniglia e mescolare ancora. Unire quindi il latte, anch’esso poco alla volta e man mano che viene assorbito. Dividere l’impasto in 6 diverse piccole ciotole. In una unire metà tappo di colorante rosso, in un’altra metà di rosso e metà di giallo, nella terza la metà di un tappo di colore giallo, nella quarta mezzo tappo verde, nella quinta mezzo tappo blu ed infine nella sesta metà di un tappo blu e metà di un tappo rosso. Mescolare bene in ogni ciotola e versare nei pirottini, suddividendoli, un cucchiaio di composto viola, poi nell’ordine uno di quello blu, verde, giallo, arancione e rosso. Cuocere in forno caldo per circa 20 minuti.

MACARONS CON IL BIMBY E SENZA..RICETTA

PAN DI SPAGNA ARCOBALENO

  • 1 dose Pan di Spagna con lievito (da libro base )
  • 4 gocce colorante verde
  • 4 gocce colorante rosa
  • 4 gocce colorante giallo

preparare la dose di pan di spagna e dividere in 4 ciottoli con dentro  i coloranti , miscelare delicatamente. prendere una teglia rotonda di 26 diametro imburrare e infarinare, iniziare a mettere 3 cucchiai del primo  colore al centro della teglia poi il secondo, il terzo e il quarto e riprendere dal colore iniziale fino  a quando finisce tutti quattro colori sempre in fila come abbiamo iniziato. infornare a 180° per 30 min

TORTA ALL’ACQUA ARCOBALENO

INGREDIENTI
(dosi per 6 persone ed una teglia del Ø di 24 cm.):

  • 250 g. di farina
  • 250 g. di zucchero in polvere
  • 100 g. di olio di oliva delicato
  • 130 g. di acqua minerale frizzante
  • 3 uova
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Coloranti alimentari di quattro colori a piacere
  • Zucchero a velo q.b. (facoltativo)

Versare in una terrina lo zucchero, aggiungere i tuorli d’uovo e amalgamarli con una frusta.

Unirvi quindi l’acqua e sbattere il composto fino a quando lo zucchero si sara’ completamente sciolto; versare l’olio, la farina setacciata insieme al lievito e, per ultimo, gli albumi montati precedentemente a neve.

Ripartire l’impasto ottenuto in quattro ciotole e versarvi in ognuna un colore alimentare diverso, mescolando bene per amalgamarlo in maniera uniforme.

Imburrare ed infarinare la teglia e mettervi il composto procedendo nel seguente modo: versarne un cucchiaio al centro, quindi sovrapporvi, sempre al centro e sopra il primo, un secondo cucchiaio ma di un colore diverso; procedere cosi’, collocando una cucchiaiata di impasto sopra l’altro fino a terminare il contenuto di tutte le ciotole: man mano che si procede con i colori l’impasto si allarghera’, andando a ricoprire tutto il diametro della teglia.

Infornare a 180° per circa 50-60 minuti, controllando la cottura con uno stecchino non prima che sia trascorsa mezz’ora (deve uscire completamente asciutto).

Una volta raffreddata, sformare la torta e, a piacere, spolverizzarne la superficie con dello zucchero a velo fatto cadere a pioggia da un colino.

BISCOTTI ARCOBALENO

  • 230 gr burro
  • 1 uovo
  • 170 gr zucchero
  • una bustina vanillina
  • 450 gr farina
  • 1 cucchiaino sale
  • 2 cucchiaini lievito
  • confettini colorati
  • ghiaccia reale

Impastare velocemente tutti gli ingredienti, dividere l’impasto in più pezzi e colorarlo con colori alimentari.

Stendere i vari colori e impilarli uno sull’altro,Avvolgere l’impasto nella pellicola e fare riposare in frigo per qualche ora.
Riprendere l’impasto e tagliarlo a fettine.Con un matterello appiattire leggermente ogni fettina.

Con un taglia biscotti, incidere la pasta e adagiarla su carta da forno (nel mio caso la formina scelta ha una fogliolina, tenetene conto al momento della cottura in modo che i biscotti abbiano una fogliolina a destra e una a sinistra, questo non importa se usate un cuore, un fiore, un cerchio…).
Ogni due biscotti uno deve avere un buco nel centro.Preriscaldare il forno e cuocere a 180° per circa 10 minuti.
Fare raffreddare i biscotti, poi prendere i confettini colorati e la ghiaccia reale.
Prendere un primo biscotto e sul rovescio passare una striscia di ghiaccia.Posizionarci sopra il biscotto con il foro.Riempirli di confettini, e passare un altra striscia di ghiaccia.Sovrapporre un altro biscotto.
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...