RACCOLTA DI RICETTE DI FRAPPE’ CON IL BIMBY

Oggi voglio proporvi una raccolta di frappè da realizzare con l’aiuto del Bimby!!

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Frappè alla fragola

Dosi per 2 persone
Ingredienti
 30 g di zucchero
 60 g di ghiaccio
 350 g di fragole
 400 g di latte
Preparazione
Metti nel boccale 30 g di zucchero e polverizza per 10 Sec. Vel. 9.
Aggiungi 60 g di ghiaccio e trita per 10 Sec. Vel. 8.
Aggiungi 350 g di fragole. 10 Sec. Vel. 8.
Inserisci la farfalla.
Versa 400 g di latte. 2 Min. Vel. 3.
Consigli
Decora i bicchieri con una fragola intera.

Frappè con gelato al cioccolato

Dosi per 2 persone
Ingredienti
 200 g di gelato al cioccolato
 200 g di latte intero
 20 g di panna fresca liquida
Preparazione
Lascia a temperatura ambiente 200 g di gelato al cioccolato per pochi minuti, in modo che si ammorbidisca appena.
Metti nel boccale il gelato al cioccolato, 200 g di latte intero freddo e 20 g di panna liquida. Frulla per 1 Min. Vel. 5-6.
Versa in bicchieri alti e bevi subito.
Consigli
Puoi aggiungere al frappè della panna montata e decorare con granelle, cereali, zuccherini o scaglie di cioccolato.

Frappè alla menta

Dosi per 2 persone
Ingredienti
 250 g di acqua
 80 g di zucchero
 200 g di sciroppo alla menta
 200 g di gelato alla panna
 Foglie di menta per decorare
Preparazione
Versa 250 g di acqua nei contenitori per formare i cubetti di ghiaccio e trasferiscila nel freezer per farla congelare.
Dopo qualche ora, quando sarà ghiaccio, puoi procedere alla preparazione del frappè.
Metti 80 g di zucchero nel boccale e frulla 15 Sec. Vel. 10 per ridurlo a velo.
Aggiungi il ghiaccio tenuto nel freezer e 200 g di sciroppo di menta e frulla 1 Min. Vel. 7.
Monta la farfalla e aggiungi 200 g di gelato alla panna e monta 2 Min. Vel. 3.
Versa il frappè in due bicchieri e decora con foglie di menta.
Consigli
Per formare i cubetti di ghiaccio puoi utilizzare i sacchetti monouso, sono comodi e non si rischia di versare il contenuto nel freezer.
Puoi mettere a congelare l’acqua la sera prima e, al mattino seguente, preparare il frappè per colazione.

Frappè cioccolato e cocco

Dosi per 2 persone
Ingredienti
 500 g di latte intero
 150 g di gelato al cioccolato al latte
 150 g di gelato al cocco
 Cacao amaro in polvere q.b.
 Cocco disidratato q.b.
Preparazione
Versa 300 g di latte intero nei contenitori per formare i cubetti di ghiaccio e trasferiscilo nel freezer per farlo congelare.
Dopo qualche ora, quando il latte sarà congelato, metti i cubetti nel boccale e trita 30 Sec. Vel. 7.
Monta la farfalla e aggiungi 150 g di gelato al cioccolato e 150 g di gelato al cocco.
Monta 30 Sec. Vel. 4, versando dal foro del coperchio 200 g di latte intero fino ad ottenere la consistenza giusta.
Versa il frappè in due bicchieri e spolverizza con cacao amaro in polvere e cocco disidratato.
Consigli
Per formare i cubetti di latte ghiacciato puoi utilizzare i sacchetti monouso, sono comodi e non si rischia di versare il contenuto nel freezer.
Puoi mettere a congelare il latte la sera prima e, al mattino seguente, preparare il frappè per colazione.
Puoi sostituire il gelato di cioccolato al latte con quello di cioccolato fondente.
La quantità di latte da aggiungere insieme al gelato dipende dalla consistenza che vuoi ottenere, fermo restando che il frappè in genere ha una consistenza piuttosto liquida.

Frappè alla banana

Dosi per 2 persone
Ingredienti
 8 cubetti di latte congelato
 3 banane
 50 g di zucchero
 100 g di gelato alla vaniglia
Preparazione
Metti nel boccale 8 cubetti di latte congelato. 5 Sec. Vel. Turbo.
Taglia 3 banane grossolanamente.
Inserisci nel boccale le banane, 50 g di zucchero e 100 g di gelato alla vaniglia 20 Sec. Vel. Turbo.
Inserisci la farfalla 2 Min. Vel. 2.
Versa nei bicchieri e servi subito.

Consigli
Per un frappè più goloso puoi aggiungere un cucchiaio di cacao.

Frappè alla nutella

Dosi per 2 persone
Ingredienti
 200 g di ghiaccio
 50 g di latte intero
 350 g di gelato alla Nutella

Preparazione
Inserisci 200 g di ghiaccio nel Bimby e trita 1 Min. Vel. 7.
Inserisci la farfalla.
Aggiungi 50 g di latte e 350 g di gelato alla nutella. 1 Min. Vel. 5
Servi subito.
Consigli
Per servirlo, “sporca” il bordo del bicchiere con la nutella

Frappè alla pesca senza latte

Quantità: 4 persone
Ingredienti
 400 g (pulite) pesche gialle
 60 g zucchero semolato
 400 g tè verde
 6 cubetti ghiaccio
Come cucinare la ricetta
1. Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 9.
2. Aggiungere le pesche (pulite e a pezzi), il tè verde e il ghiaccio: 1 min. vel. 8.
3. Versare nei bicchieri e servire.

Frappè alla nocciola

Quantità: 2 persone
Ingredienti
 8 cubetti congelato latte
 300 g (nocciola) gelato

Come cucinare la ricetta
1. Mettere nel boccale il latte: 30 sec. vel. 8.
2. Posizionare la farfalla e aggiungere il gelato. 30 sec. vel. 4.
3. Servire subito.

Frappè cioccolato e banana

Quantità: 4 persone
Ingredienti
 4 (congelate) banane
 400 g latte
 15 cubetti ghiaccio
 30 g cacao amaro in polvere
 30 g miele millefiori

Come cucinare la ricetta
1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 1 min. vel. 8.
2. Versare nei bicchieri e servire.

Frappè all’avocado

Quantità: 1 frappè
Ingredienti
 1 (maturo) avocado
 80 g latte condensato
 80 g latte
 8 cubetti ghiaccio
Come cucinare la ricetta
1. Mettere nel boccale la polpa dell’avocado e il latte condensato: 10 sec. vel. 5.
2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il ghiaccio e il latte: 1 min. vel. 9.
3. Se il ghiaccio non è completamente frullato, raccogliere nuovamente sul fondo con la
spatola e continuare qualche secondo a vel 9.
4. Se si preferisce il frappè più liquido, aggiungere un altro po’ di latte e continuare ancora qualche altro secondo a vel. 9.

Frappè banana e fragole

Quantità: 4 persone
Ingredienti
 250 g (congelate) fragole
 250 g (congelate) banane
 100 g zucchero semolato
 500 g latte intero

Come cucinare la ricetta
1. Mettere nel boccale la frutta congelata, il latte e lo zucchero: 2 min. vel. 8.
2. Versare nei bicchieri e servire subito.

Frappè ai mirtilli

Ingredienti
 500 g latte
 125 g mirtilli, (a piacere utilizzare altra frutta come: fragole lamponi, ribes)
 100 g muesli
 30 g sciroppo d’acero o miele
Preparazione della ricetta
Frullare la frutta nel boccale  ,(aggiungere lo zucchero qb. se serve) e il latte :
20 sec./vel.8. A piacere aggiungere muslei, sciroppo d’acero e miele.

Frappè cappuccino

Ingredienti
4 persone
 1 cucchiaio Caffè, Solubile
 360 g latte intero, Fresco e freddo
 65 g Zucchero
 160 g Ghiaccio
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo zucchero e il caffè solubile, polverizzare 20 sec/vel 10
Riunire sul fondo con la spatola
Aggiungere il ghiaccio e tritare 20 sec/vel 7
Posizionare la farfalla, unire al contenuto del contenuto del boccale il latte, montare 1
min/vel 3.5 (per TM31 1min/vel 4)
Togliere la farfalla
Versare in quattro bicchieri e servire subito.
Variante: È possibile sostituire il latte intero con la stessa quantità di bevanda a base di soia.

Frappè alla frutta

Ingredienti
4 porzioni
 2 mela
 1 pera
 1 banana
 2 kiwi
 4 more
 8 fragole
 1 lime solo succo
 2 arance spremute
 6 lamponi
 7 cubetti di ghiaccio
 3 cucchiai rasi di zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Aggiungere nel boccale il ghiaccio e tritare al massimo della velocità …aggiungere lo
zucchero a velo e tutta la frutta tagliata a pezzetti con lo zucchero e il succo delle arance e succo di lime.
frullare a tutta velocità per pochi attimi. Vel 10 2 minuti.
grazie al ghiaccio che fa un po’ di base acquosa il frullato on diventa morbido e fresco e lo zucchero a velo lo renderà spumoso.
Consiglio
Per rendere il frappè più invitante io lavo il bordo del bicchiere sotto l’acqua senza asciugarlo, metto dello zucchero in un piatto e faccio rotolare il bordo del bicchiere nello zucchero così rimane una parte cristallizzata di zucchero sulla superficie, taglio una fetta di arancia e la posiziono come se fossimo al bar…uso le cannucce larghe altrimenti qualche pezzo di frutta troppo spesso o deif rammenti di ghiaccio rischiano di bloccare quelle più piccole.

Frappè al nescaffè

Ingredienti
 70 grammi di zucchero
 600 grammi latte parzialmente scremato, congelato a cubetti
 3\4 di, misurino nescafè
Preparazione della ricetta
Inserire zucchero e nescafè 50 sec. vel. 9 aggiungere il latte congelato 4\5 minuti vel. 7

Frappè all’albicocca

Ingredienti
2 persone
25g di zucchero
 200 g latte, Congelato
 200 g albicocche, Mature
 50 g latte, Intero
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo zucchero per 10 sec / vel.9 riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere il latte congelato le albicocche, tritare 10 sec./ vel.8
Posizionare la farfalla, aggiungere il latte e frullare 2 min./ vel.3
Consiglio
Si può usare qualsiasi tipo di frutta!!!!

Frappè menta e cocco

Ingredienti
250 gr di latte congelato
 300 gr di latte intero freddo da frigorifero
 30 gr di zucchero
 25 gr di cocco grattugiato
 50 gr di sciroppo di menta
Preparazione della ricetta
Prima di tutto tirare fuori dal freezer il latte congelato e tiratelo fuori dal suo involucro e
metterlo in contenitore poi mettere lo zucchero nel boccale e polverizzate 10 SEC VEL 9
aggiungere il resto degli ingredienti e frullate per 1 MINUTO VEL 10 e poi trasferite nei
bicchieri e servilo

Frappè alla fragola veloce

Ingredienti
1 porzione
 180 g Gelato alla Fragola
 50 g latte

Preparazione della ricetta
Inserire nel Boccale la Farfalla.
Aggiungere il Gelato e il Latte 35 sec. vel. 3
Pronto.

Frappè dietetico

Ingredienti
2 porzioni
 4 cubetti di ghiaccio
 150 gr. di Latte Scremato o Parzialmente Scremato
 100 gr Frutta a scelta (1 pesca e 10 fragole)
 1⁄2 Banana
 1 vasetto di yogurt magro, o Yogurt a Scelta
 1-2 cucchiai di zucchero, (in base al vostro gusto)
Preparazione della ricetta
Pulire e Tagliare la Frutta
Mettere i Cubetti di Ghiaccio nel  boccale per pochi sec. vel. 6
Aggiungere nel boccale la frutta, lo yogurt, il latte e lo zucchero.
Frullare 15 sec. vel.7 e poi 15 sec. vel. Turbo.

Frappè cheesecake

Ingredienti
2 persone
Per il frappè
 40 grammi zucchero
 40 grammi Philadelpia
 40 grammi robiola
 80 grammi panna per dolci liquida
 200 grammi latte fresco intero
 10 grammi Pasta di limone
Per completare
 1 Biscotto digestive (peso 15 grammi)
 q.b. panna montata
 q.b. Topping all’amarena
Preparazione della ricetta
Nel pulito e asciutto mettere il biscotto e polverizzare per 5 secondi a vel.6. Mettere da
parte.
Senza lavare il boccale inserire lo zucchero e polverizzare per 5 secondi a vel.7. Unire
philadelpia, robiola e latte e mescolare per 40 secondi a vel.3.
Aggiungere panna e pasta di limone e continuare per 1 minuto a vel.5.
Per completare
Versare nei bicchieri, guarnire con la panna montata, il topping all’amarena e il biscotto
polverizzato. Servire subito.
Consiglio
Utilizzare ingredienti freddi da frigorifero.
Il topping all’amarena può essere sostituito con fragola o frutti di bosco.
Pasta di limoni:
Ingredienti
2 vasetti
 60 grammi buccia di limone meglio se bio (solo la parte gialla)
 120 grammi limone intero meglio se bio senza semi e senza la parte bianca della buccia
 100 grammi glucosio
 160 grammi zucchero semolato
 200 grammi zucchero fondente

Preparazione della ricetta
Versare nel  boccale lo zucchero semolato e polverizzare, 10 sec. Vel. 10. Unire il resto degli ingredienti e frullare prima per 5 secondi a vel. 5 poi 10 secondi a vel. 10 gradualmente. Se necessario ripetere l’operazione, si deve ottenere un composto denso e profumato. Per la conservazione e l’utilizzo vedi sotto.

Frappè lime e basilico

Ingredienti
2 persone
 20 grammi zucchero
 200 grammi Gelato al lime e basilico
 200 grammi latte intero fresco
Preparazione della ricetta
Nel boccale  pulito e asciutto versare lo zucchero e polverizzare per 5 secondi a vel.7. Riunire sul
fondo con la spatola.
Aggiungere gelato e latte e frullare per 30 secondi a vel.4. Servire subito.
Consiglio
Utilizzare latte freddo da frigorifero.

 

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