RACCOLTA DI RICETTE DI PASTA RISOTTATA BIMBY

Voglio parlarvi della pasta risottata che è davvero speciale perché la quantità dell’acqua viene completamente assorbida dalla pasta e l’amido crea , questa deliziosa cremina…diciamo che in tutti i modi che viene fatta la pasta risottata è davvero eccezionale nel suo sapore.

In questo caso, prima viene eseguito il condimento che una volta preparato si lascerà dentro il boccale ( chi preferisce può anche lasciarlo da parte in una ciotola e aggiungerlo alla fine) questo dipende dai proprio gusti.

Successivamente si inserisce l’acqua per la cottura della pasta insieme al sale e si porta tutto in ebollizione per circa 1 minuti per ogni 100 gr di acqua/ 100 gradi/ velocità 1.

se vuoi essere sempre aggiornato sulle nostre ricette iscrivetevi nel nostro gruppo di facebook bimby e non solo  di peccati di gola 568 e nella nostra pagina di facebook ricette di cucina

Vi indico, qui di seguito, il procedimento per eseguire al meglio la cottura della pasta risottata;

  1. Acqua; ricordate sempre che l’acqua deve essere  il doppio  del peso della vostra pasta. Vi consiglio di aggiungere tranquillamente 20 gr o 30 gr in più di acqua e al momento del bisogno aggiungerne altra tranquillamente.
  2. Tempo di cottura della pasta; per la cottura degli spaghetti ( inserire il tempo di cottura indicato sulla confezione) aggiungendo sempre 1 minuto in più, mentre per la pasta corta ( inserire sempre il tempo di cottura indicato nella confezione ma 1 minuti di meno di quello come vi dicevo indicato nella confezione).
  3. Velocità e tempo;  mettere la gradazione a 100 gradi e mescolare di continuo/ antiorario/ soft ( la pasta si spezza se vi dimenticata di inserire antiorario)
  4. Tempo di riposo della pasta;  Inserire la pasta in una zuppiera e lasciar riposare 1-2 minuti , vi consiglio questo passaggio molto utile, perché cosi la vostra salsa assorbe bene la pasta e la cottura diventa perfetta!!

LEGGI QUI LE RICETTE:

TUTTO PASTA RISOTTATA BIMBY

TANTE RICETTE DI PASTA RISOTTATA CON IL BIMBY

 

 

Annunci

5 pensieri riguardo “RACCOLTA DI RICETTE DI PASTA RISOTTATA BIMBY

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...