CIAMBELLA DOLCE ABBRACCIO RICETTA CON IL BIMBY E SENZA

Il tormentone nei gruppi di Facebook ecco a voi la ricetta per realizzarlo con il bimby e senza!!

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INGREDIENTI BIMBY

  • 3 uova
  • 250 g zucchero semolato
  • 130 g acqua
  • 250 g farina 00
  • 130 g olio di semi di mais
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 3 cucchiai cacao amaro

PREPARAZIONE

Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 2 min. vel. 5.

Aggiungere l’acqua, la farina e l’olio: 1 min. vel. 5.

Aggiungere il lievito: 20 sec. vel. 5.

Mettere da parte in una ciotola metà del composto.

Aggiungere alla metà nel boccale il cacao amaro: 10 sec. vel. 5.

Versare contemporaneamente in parallelo i due impasti nello stampo in modo da formare le due metà.

Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa (fare la prova stecchino).

INGREDIENTI SENZA BIMBY

  • 3 uova
  • 200 gr di  zucchero
  • 75 gr di burro
  • 100 ml di latte
  • 150 ml di  panna per dolci
  • 300 gr di  farina 00
  •  1 bustina di  lievito per dolci
  • essenza di vaniglia
  •  40 gr di cacao amaro

PREPARAZIONE

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.A parte unite il burro fuso la panna ed il latte (di quest’ultimo tenendone da parte un paio di cucchiai).
Setacciate anche la farina ed il lievito in un’altra ciotola.
Incorporate alle uova quindi prima la parte liquida e poi la farina ed il lievito.
Mescolate fino ad ottenere un composto privo di grumi.Dividete ora l’impasto in due ciotole.
Aggiungete in una di queste il latte rimasto ed il cacao, quindi amalgamate.Dopo aver imburrato ed infarinato una teglia, versate da un lato l’impasto nero e dall’altra parte quello bianco.
Infornate a 180 °C per 30 minuti e lasciate raffreddare prima di servire.La vostra ciambella abbraccio è pronta.

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