TABELLA VELOCE PER MONTARE ALIMENTI CON IL BIMBY

Ecco a voi una tabella veloce da tenere sempre con me nel momento che andrete a montare con il bimby!!

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Alimento Lama Velocità Tempo
Panna Per Montare 6 da 1 minuto e mezzo a 5 minuti, dipende dalla quantità, dal tipo di panna e dalla temperatura. La panna dovrebbe essere sempre montata ben fredda, per la panna vegetale serve più tempo che per quella fresca
Maionese Per montare 6 da 1 a 2 minuti
Burro Per Montare 7 15 minuti
Albumi Per Montare 7 da 7 a 10 minuti
Tuorli Per Montare 5-6 da 7 a 10 minuti
Gelato Per Montare 5 da 2 a 3 minuti per mantecare, dopo aver prima lavorato i cubetti con la lama impasti e ridotti in crema
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