RICETTE FERRERO CON IL BIMBY

Per voi una raccolta di ricette della Ferrero da realizzare con il Bimby.

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FERRERO ROCHER

Ingredienti

  • 100 g di nutella o crema di nocciole
  • 100 g di wafer alla nocciola
  • 120 g di nocciole + 1 intera per cioccolatino
  • 145 g di cioccolato al latte da fondere
  • granella di nocciola confezionata per guarnire

Procedimento

Tosta le nocciole per qualche minuto e lasciale raffreddare. Tienine intere un po’ da parte tipo 18/20, mentre trita le altre inserendole nel boccale e azionando 20 sec. vel.4. Mettile da parte all’interno di una ciotola capiente.

Trita i wafer 30 sec. vel.4 e versa nella bacinella con il trito di nocciole e aggiungi la nutella a cucchiaiate.

Utilizza un cucchiaio o una spatola per mescolare il tutto e riponi in freezer per un quarto d’ora

Una volta fatto raffreddare il composto fai con le mani delle piccole palline dove in ognuna metterai una nocciola intera all’interno.

Passa ogni singola pallina col ripieno di  nocciola all’interno del cioccolato sciolto a bagnomaria oppure in microonde.

Successivamente passa ogni dolcetto umido di cioccolato all’interno della granella di nocciole infilzandolo con uno stuzzicadente, in maniera tale da non sporcarvi troppo le mani.

Metti in frigo e servi quando sono freddi all’interno dei pirottini!

Consiglio

Puoi anche utilizzare i wafer al cioccolato se non hai quelli a nocciola.

NUTELLA

INGREDIENTI E CALORIE A CRUDO

  • 130 gr di cioccolato fondente (preferite quello al 70%)  (515 calorie ogni 100 grammi)
  • 70 gr di nocciole sgusciate (600 calorie ogni 100 grammi)
  • 40 gr di burro (750 calorie ogni 100 grammi)
  • 80 gr di zucchero
  • 150 gr di latte

PROCEDIMENTO:

1) Come prima cosa mettete lo zucchero in un frullatore e riducetelo in polvere, otterrete così lo zucchero a velo che ben si amalgamerà agli altri ingredienti e vi permetterà di ottenere una crema liscia e morbida.

2) Mettete le nocciole su una teglia da forno e fatele cuocere in forno preriscaldato a 120° per dieci minuti, muovendole un poco dopo i primi cinque minuti.

3) Dopo averle tostate usate un panno o uno scottex per sfregarle e liberarle dalle pellicine. Le nocciole così tostate saranno più gustose e doneranno un profumo intenso alla vostra Nutella fatta in casa.

4) Aggiungetele allo zucchero a velo e continuate a tritare cercando di ridurre il tutto in una farina fine. Vi accorgerete che – mixando gli ingredienti – il composto inizia a scaldarsi e a trasformarsi in una pasta morbida.

 5) A questo punto tagliate a dadini il cioccolato fondente e aggiungetelo al composto, frullando il tutto.

Non stupitevi se il composto diventerà molto cremoso, è normale, con il calore del mixer il cioccolato si scioglierà e questo faciliterà l’amalgamarsi di tutti gli ingredienti.

6) In ultimo aggiungete il burro e il latte e finite di frullare.

7) Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e sodo come quello in foto trasferitelo in un pentolino e fatelo cuocere a fuoco medio/basso rimestando continuamente per dieci minuti circa.

8) Trascorso questo tempo mettete la Nutella ancora calda in vasetti di vetro sterilizzati e chiudete il coperchio. Quando si sarà freddato mettete in frigo. La Nutella fatta in casa si conserva in frigo per circa una settimana quindi fate attenzione a prepararne solamente la dose che pensate potrete consumare in questo periodo di tempo.

RICETTA CON IL BIMBY

Ingredienti per 1 vasetto:
  •  80 gr di nocciole sgusciate e spellate
  •  30 gr di zucchero di canna
  •  5 gr di cacao amaro
  •  25 ml di  olio di semi
  •  150 gr di  cioccolato al latte
  •  2 gocce di essenza di vaniglia

PREPARAZIONE

Tostate le nocciole in un pentolino, girandole ogni tanto, per qualche minuto.

Inserite il cestello vuoto per ridurre lo spazio e tritate le nocciole per 2 min. a vel. Turbo. Devono diventare una pasta, se è necessario lavorate per altri 2 minuti ancora.
Aggiungete lo zucchero e tritate ancora per 1 min., sempre a vel. Turbo. Poi aggiungete il cacao e lavorate ancora per 1 min.
Unite l’olio e l’essenza di vaniglia e lavorate per 2 min. a vel. 4.
Aggiungete il cioccolato e lavorate per 2-3 min. a 50°C, vel. 4. Il cioccolato dovrà essere ben sciolto
Infine lavorate 1 altro min. a vel. Turbo.

Travasatela in un vasetto, chiudetelo e riponetelo in frigo per circa 2 ore prima di assaggiarla.

TORTA FERRERO ROCHER

INGREDIENTI PER IL BIMBY

PER IL PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO: diametro 22 max 24:

  • 140 g di farina 00
  • 160 g di zucchero
  • 4 uova
  • 30 gr di cacao amaro
  • una bustina di lievito x dolci

INGREDIENTI X LA CREMA ROCHER:

  • 400 gr. di nutella
  • 200 ml di panna non zuccherata da cucina (quella fresca che si monta)
  • 120 gr. di nocciole tritate (o intere da tritare col Bimby)
  • mezzo pacco di wafer alla nocciola sbriciolati

PER LA BAGNA

  • latte tiepido q.b.

PER LA COPERTURA:

  • circa 10 ferrero Rocher
  • 150 g di panna da montare
  • 4 cucchiai di nutella
  • 120 g di nocciole tritate

PREPARAZIONE

PREPARIAMO IL PAN DI SPAGNA:

Posizionare la farfalla e mettere uova e zucchero nel boccale:10 min. a 37° vel.3.

Con lame in movimento a vel.3 aggiungere dal foro del coperchio la farina a cucchiaiate mescolata con il cacao e il lievito: 30 sec. vel.3

Versare il composto in uno stampo imburrato di 22/24 cm di diametro e cuocere in forno gia’ caldo a 180° per circa 25 minuti.

Capovolgere su una gratella e far raffreddare.

PREPARIAMO LA CREMA ROCHER:

Versare la nutella in una ciotola insieme alla panna da cucina,mescolare e aggiungere i wafers sbriciolati ,la granella di nocciole … e la crema e’ pronta per essere utilizzata.

PREPARIAMO LA CREMA PER LA COPERTURA:

Montare la panna ben fredda con la farfalla inserita: 1 minuto e mezzo circa a vel. 3-4 (controllare la consistenza dal foro)

Trasferire la panna in una ciotola e aggiungere i cucchiai di nutella amalgamando con la spatola dall’alto verso il basso

COMPONIAMO IL DOLCE:

Tagliare il pan di spagna freddo in 3 dischi

Posizionare il primo disco sul vassoio, bagnare con latte tepido e farcirlo con metà della crema rocher ben livellata

Mettere sopra alla crema il secondo disco e procedere l’operazione con bagna al latte e restante crema rocher

Posizionare l’ultimo disco, bagnare con latte e spalmare su tutta la torta, compresa i lati, la crema per la copertura coprendo bene il pan di spagna

Ricoprire il lati della torta con la granella di nocciole, decorare con i ferrereo rocher e, se la crema è avanzata, fare delle decorazioni con l’aiuto della sac a poche

INGREDIENTI SENZA BIMBY

INGREDIENTI PER 8 PERSONE

  •  farina oo 280 g
  • zucchero 140 g
  • cacao amaro  in polvere 50 g
  •  uova 3
  • cioccolato fondente 200 g
  • nocciole  ( granella)150 g
  • nutella 300 g
  • panna 100 g
  • burro 120 g
  • latte intero 240 ml
  • lievito istantaneo per i dolci 1 bustina
  • vaniglia  ( estratto)  1 cucchiaino
  • Cioccolatini Ferrero Rocher 8

PREPARAZIONE

Riscaldate il forno a 180°C e imburrate una tortiera da 22 cm di diametro. Sciogliete 100 g di burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare mescolando di tanto in tanto. Setacciate 250 g di farina con il cacao e il lievito e tenete da parte. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un impasto gonfio e spumoso. Unite metà della farina, il burro e metà del latte, continuate a lavorare finché gli ingredienti sono amalgamati. Unite il restante mix di farina e il latte. un cucchiaio colmo di crema di nocciole, quindi lavorate per amalgamare gli ingredienti. Aggiungete una manciata di granella di nocciole e mescolate bene.

Versate l’impasto ottenuto nella tortiera e infornate per un’ora o fino che inserendo un stuzzicadenti nel cuore del dolce il legnetto non ne venga fuori asciutto. Togliete dal forno e sformate il dolce sistemandolo sopra una griglia per farlo raffreddare. Spezzate il cioccolato in un pentolino, unite la panna e fate sciogliere a bagnomaria mescolando costantemente fino che si è completamente sciolto. Spegnete la fiamma, unite un cucchiaio di crema di nocciole, mescolate e lasciate rapprendere la crema mescolando di tanto in tanto. Tagliate la torta ricavandone due dischi dello stesso spessore, spalmate la crema di nocciole rimasta sulla base e ricomponete il dolce.

Versate due cucchiai di crema al cioccolato in un sac à poche, glassate la torta con la crema restante. Livellatela con una spatola.

Spolverizzate sulla superficie la granella di nocciole, decorate con ciuffetti di crema di cioccolato e qualche cioccolatino. Mettete a riposare in frigo per mezz’ora prima di portare a tavola.

CREMA ROCHER

INGREDIENTI PER IL BIMBY

  • 400 g. di nutella
  • 200 ml.di panna da cucina
  • 120 g. di nocciole intere
  • metà pacco di di wafers alla nocciola
  • un bicchierino da caffè di maraschino

PREPARAZIONE

Inserire nel  boccale  le nocciole, dare qualche colpo di turbo e metterle da parte.

Inserire ora i wafers e dare sempre qualche colpo di turbo finchè non si saranno sbriciolati.

Aggiungere ora tutti gli ingredienti, le nocciole già tritate, la nutella, la panna e il maraschino e fare andare 1 min. vel.3. Ottima per farcire le torte.

INGREDIENTI SENZA IL BIMBY

Ingredienti per farcire una torta di 24 cm:
  • 300 gr di nutella
  •  200 ml di panna fresca
  •  100 gr di wafer alla nocciola
  • 80 gr di nocciole tritate
  •  2 cucchiai di liquore maraschino

PREPARAZIONE

In un’ampia ciotola montare leggermente la panna fresca. Non appensa sarà leggermente montata, aggiungere la nutella. Mescolare delicatamente
Sbriciolare i wafer alla nocciole e tritare le nocciole e aggiungerle insieme al maraschino,alla crema di panna e nutella. Mescolare delicatamente la crema fino a renderla omogenea. Coprire la crema rocher con una pellicola e conservarla in frigo fino al suo utilizzo.Se volete potete anche servirla come dolce al cucchiaio.

DUPLO

BIMBY

  • 100 gr di biscotti savoiardi o pavesini
  • 140 gr di burro
  • 350 gr di cioccolato al latte
  • 24 nocciole intere
  • 100 gr di nutella
  • 20 gr. di cioccolato fondente.

Ora vediamo insieme qual’è la procedura per preparare la ricetta del Duplo. Si tratta di una merenda speciale adatta sia a grandi che piccini. Ricordiamo che come cioccolato potete in realtà utilizzare sia quello al latte, sia quello fondente ma anche quello bianco.
A seconda dei vostri gusti potete scegliere quello che più vi attira.

La prima cosa da fare è iniziare a tritare i savoiardi. Prendete dunque una ciotola e iniziate a tritarli. Il risultano deve essere di pezzettini minuscoli. Riducete quasi in polvere i savoiardi. Quest’operazione viene meglio se fatta utilizzando il bimby. Una volta terminata questa procedura andiamo ad aggiungere il burro precedentemente fuso.

A questo punto prendete un po di impasto e mettetelo negli stampini a sfera. Una volta riempiti tutti gli stampini, andate a spingere il composto con le dita oppure con un cucchiaio. In questo modo il composto sarà più compatto.

Successivamente prendete gli stampini e metteteli in freezer per circa due ore.

A questo punto andiamo a sciogliere il cioccolato al latte. Come? A bagnomaria o con il bimby. Una volta sciolto poi stendetelo sulla carta da forno.

Dovete cercare di ottenere un rettangolo. Quindi lasciate degli spazi tra i vari duplo.

La ricetta duplo Bimby continua con prendere la carta da forno e mettere le strisce di cioccolato in frigo. In questo modo si solidificheranno più velocemente.

Prima di mettere in frigo aggiungete l’impasto fatto con savoiardi e burro, schiacciandolo leggermente.

Ora facendo un piccolo buco andate a mettere la nutella all’interno delle varie palline. Vediamo bene la procedura. Togliete una parte di savoiardi e inserite la nutella con un cucchiaino. A queste aggiungete anche le nocciole. E poi coprite il tutto con i savoiardi.

KINDER BRIOSS

BIMBY

  • 230 gr di farina manitoba
  • 160 gr di farina 00
  • 30 gr di amido di mais
  • 70 gr di zucchero
  • 40 gr di burro morbido
  • 3 tuorli
  • 2 cucchiaini di olio di semi
  • 160 ml di latte
  • 15 gr di lievito di birra
  • 60 ml di panna da montare (non montata) zuccherata
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura alla crema al latte senza panna:
  • 400 gr di latte
  • 30 gr di zucchero vanigliato
  • 40 gr di amido di mais
  • Per la farcitura con panna:
  • 400 gr di panna
  • 120 gr di latte condensato
  • Per la decorazione:
  • cioccolato fondente fuso q.b.

PREPARAZIONE

Inserisci tutti gli ingredienti solidi e poi quelli liquidi nel boccale: 2-3 min vel. spiga.

Metti il composto in una terrina a lievitare 1 oretta

Poi stendi l’impasto su un ripiano infarinato con l’aiuto di un mattarello, mettilo in una teglia rettangolare (circa 30×40 cm) rivestita con carta forno e lascia lievitare ancora 1 oretta.

Inforna a forno già caldo a 170° ventilato 25 minuti.

Intanto prepara la farcitura.

Per la farcitura con crema al latte senza panna:

Nel boccale metti zucchero, amido e latte: 10 min, 80° , vel.3.

Trasferisci la crema in una ciotola, lascia freddare completamente e poi utilizzala

Per la farcitura con la panna:

Monta la panna con la farfalla ( 2 min, vel.3) e versa a filo dal foro del boccale il latte condensato.

Una volta che l’impasto sarà cotto, lascia raffreddare, rimuovi tutti e 4 bordi (un po’ come si fa con il pan carrè) e poi taglia tanti rettangoli delle stesse dimensioni.

Affetta ogni “merendina” in 3 formando 2 strati da farcire per ciascuna

Farcisci i due strati di ogni merendina e poi decora con le classiche striscioline di cioccolato fuso con una sac a poche dalla bocchetta molto stretta e poi segnando le striscioline con uno stuzzicadenti per sbavarle un po’

KINDER CEREALI

BIMBY

  • 300 gr di cioccolato al latte
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 60 gr di riso soffiato bianco (non trattato)

Preparazione

Mettere nel boccale metà del cioccolato al latte, sciogliere: 3 min. 50° vel. 3, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e sciogliere nuovamente: 3 min. 50° vel. 3. Su un tagliere ricoperto di carta forno spalmare il cioccolato fuso, distribuendolo uniformemente e lasciare raffreddare qualche minuto nel frigorifero. Nel boccale pulito mettere il cioccolato bianco, sciogliere: 3 min. 50° vel. 3, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e sciogliere nuovamente: 3 min. 50° vel. 3, aggiungere il riso soffiato e mescolare: 30 sec. Antiorario vel. 2/3. Prendere il tagliere con lo strato di cioccolato al latte e versarvi sopra il composto di riso soffiato, distribuire uniformemente e riporre nuovamente in frigorifero. Nel boccale pulito mettere il restante cioccolato al latte, sciogliere: 3 min. 50° vel. 3, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e sciogliere nuovamente: 3 min. 50° vel. 3. Riprendere il tagliere e versare il cioccolato fuso in modo da ricoprire tutto il composto di riso soffiato e riporre nuovamente in frigorifero per almeno 1 ora. Prima di tagliarlo in porzioni, togliere dal frigo e lasciarlo a temperatura ambiente per qualche minuto e poi servire

TORTA KINDER BUENO

BIMBY

  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 100 g farina, Manitoba
  • 100 g cioccolata, Fondente
  • 100 g burro
  • 1 bustina lievito, Per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pacchetto Kinder bueno
  • 1 vasetto nutkao, Crema alla nocciola per metà cioccolato bianco e nero

PREPARAZIONE

Inserire la farfalla. versare le uova e lo zucchero nel boccale . 10min 37gradi vel. 4.

nel frattempo sciogliere a bagnomaria la cioccolata con il burro.

Togliere la farfalla dal Bimby e aggiungere la cioccolata fusa con il burro. Aggiungere nel boccale la farina il lievito e una bustina di vanillina. 5min vel. 5.

Imburrare uno stampo per crostata e versare l impasto. Infornare a 180gradi per 25minuti.

Nel frattempo dividere la crema del vasett quella nera da quella bianca. Appena la torta è cotta farla raffreddare e togliere dallo stampo. Versare la crema al cioccolato e al centro mettere un cucchiaio di crema bianca, portare con uno stecchìno la crema verso i bordi. Decorare con granella di nocciole o di mandorle e disporre pezzetti di kinder bueno come decorazione.

Far riposare in frigo un oretta.

KINDER FETTE A LATTE

BIMBY

Per la base:

  • 60 gr di burro
  • 60 gr di zucchero
  • 60 gr di farina 00
  • 2 albumi
  • 3 cucchiaini di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Per il ripieno:

  • 250 gr di panna fresca da montare (da zuccherare)
  • 2 cucchiai di miele

Preparazione

Per la base:

Mettere nel boccale lo zucchero, polverizzare: 10 sec. vel. Turbo, riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il burro a pezzetti, montare: 1 min. vel. 5. Staccare con la spatola dalle pareti del boccale e aggiungere gli albumi, incorporare: 1 min. vel. 4. Aggiungere la farina, il cacao e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4. Prendere il composto ottenuto e spalmare su una teglia ricoperta di carta forno (io ho usato quella nera del forno), livellare bene con il dorso del cucchiaio creando due rettangoli delle dimensioni di circa 25×15 cm. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 4 minuti esatti (non di più altrimenti indurisce). Lasciar raffreddare completamente su una gratella.

Per il ripieno:

Posizionare la farfalla nel boccale e metterlo in frigo per almeno 30 minuti. Tirarlo fuori, versare la panna e il miele, montare: 3 min. vel. 3, deve risultare compatta. Quando i due rettangoli di pan di spagna sono diventati freddi, spalmare solo su uno la farcia lasciando liberi i bordi (circa 1 cm). Sovrapponete il secondo rettangolo di pan di spagna e premete leggermente fino a che la crema non uscirà un pochino dai bordi, potete aiutarvi con un matterello (delicatamente). Riporre in frigo per almeno 1 ora. Al momento di servire tagliate il rettangolo in rettangolini più piccoli

KINDER PINGUI

BIMBY

  • 300 g zucchero
  • 6 uova
  • 300 g farina
  • 75 gr di cacao amaro
  • 400 g nutella
  • 150 g margarina
  • 2 bustine vanillina
  • 2 bustine di lievito per dolci paneangeli
  • 1 bicchiere e mezzo di latte
  • 200 g panna montata
  • cioccolato fondente sciolto q.b. per la copertura

PREPARAZIONE

  1. Mettere la farfalla e aggiungere nel boccale uova e zucchero: 10 min, 40°C, vel.3
  2. Togliere la farfalla e mettere la margarima: 20 sec, vel.3
  3. Aggiungere farina, latte, cacao e lievito: 30 sec, vel.3
  4. Versare il composto in uno stampo imburrato 20x 30 rettangolare
  5. Infornare a 170°C per 40 min circa
  6. Lasciar freddare e dividere in due
  7. Intanto montare la panna: 1 min e mezzo circa vel 3 con farfalla
  8. Spalmare la Nutella e aggiungere panna montata sopra
  9. Chiudere e rivestire con cioccolato fondente
  10. Far freddare e conservare in frigo

METODO TRADIZIONALE

  • 200 g farina
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro
  • 3 uova
  • 3 cucchiaini di cacao amaro
  • un pizzico di sale
  • una bustina di lievito
  • 1/2 bicchiere di latte (un dito di latte)
  • 400 g Nutella
  • panna da montare
  • zucchero a velo

PREPARAZIONE

Setacciare la farina e lo zucchero.
Aggiungere i 3 cucchiaini di cacao amaro più un pizzico di sale.
Aggiungere i 3 tuorli d’uovo più il burro.
Montare il bianco d’uovo nel frullatore.
Sciogliere la bustina di lievito in un dito di latte.
Aggiungere il bianco d’uovo ed il lievito al composto.
Imburrare e infarinare il ruoto.
Versare il tutto e cuocere per circa mezz’ora nel forno a 180° C.

KINDER DELICE

BIMBY

Per la base

  • 4 uova
  • 160 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • 70 g di latte
  • 160 g di farina 00
  • 40 g di cacao
  • Una bustina di lievito per dolci

Per la farcia

  • 500 g di panna fresca
  • 30 g di zucchero a velo

Per la glassa al cioccolato

  • 300 g di cioccolato fondente
  • 100 g di panna fresca
  • 80 g di burro
  • 140 g di zucchero

PREPARAZIONE

Prepara la base: inserisci nel boccale 4 uova, 160 g di zucchero e mescola 10 Sec. Vel. 5.

Aggiungi 90 g di burro a temperatura ambiente, 70 g di latte e amalgama 30 Sec. Vel. 4.

Unisci 160 g di farina 00, 40 g di cacao, una bustina di lievito per dolci e lavora 30 Sec. Vel. 5.

Versa il composto in una teglia da 28 cm x 28 cm e inforna a 180° per 40 Min.

Lascia raffreddare e trasferisci su una griglia.

Prepara la panna montata: nel boccale pulito, inserisci la farfalla, versa 500 g di panna fresca fredda, 30 g di zucchero a velo e monta a Vel. 4 fino a quando la panna è ben ferma (appena il Bimby cambia rumore!).

Taglia la torta a metà e spalma sulla parte inferiore la panna montata.

Adagia delicatamente la parte superiore e taglia la torta in 10 trancetti uguali.

Metti a riposare in frigorifero per 15 Min.

Prepara la glassa al cioccolato: senza lavare il boccale, inserisci 300 g di cioccolato fondente e trita 30 Sec. Vel. 7.

Unisci 100 g di panna, 80 g di burro, 140 g di zucchero e cuoci 6 Min. 70° Vel. 3, poi abbassa la temperatura e cuoci ancora 4 Min. 60° Vel. 3.

Posiziona i trancetti sulla griglia e versa sopra la glassa, aiutandoti con una spatola per coprire tutti i lati.

Lasciali raffreddare a temperatura ambiente, trasferisci le merendine su un vassoio e tienile in frigorifero a riposare fino al momento di consumarle.

Servi le Kinder Delice appena uscite dal frigorifero!

BARRETTE KINDER

INGREDIENTI

  • 100 g di cioccolato binaco
  • 30 g di latte in polvere
  • 40 g di latte
  • 15 g di zucchero a velo
  • 200 g di cioccolato al latte

PREPARAZIONE

A meno che non riusciate a reperire degli stampini adatti, dovrete preparare la vostre formine per kinder. 😀

Fate dei rettangolini di circa 10 x 8 cm con la carta da forno. Piegate tutti e quattro i lati in modo da avere all’interno un rettangolino piu’ piccolo, di circa 7 x 2 cm…Spillate gli angoli Ritagliate la carta da forno in eccesso.Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria.In un altro pentolino mescolate zucchero a velo e latte in polvere setacciati con il latte liquido.Scaldate ed unite al cioccolato fuso.Versate negli stampini.Lasciate raffreddare leggermente a temperatura ambiente. Dopo una mezz’ora circa, il mio cioccolato risultava malleabile, quindi ho potuto dare la forma tipica delle ondine kinder. Una volta data la forma (senza toglierli dallo stampo!), metteteli in freezer per almeno un’ora. Quando vedrete che le barrete risulteranno rigide, potete toglierle dagli stampi e sistemarli su carta da forno.

Rimettete in freezer mentre sciogliete il cioccolato al latte a bagnomaria.

Prendete una barretta alla volta e ricopritela di cioccolato.

Mettete in frigo e quando il cioccolato si sarà indurito (ci vorranno circa 15 minuti), spennellate anche la base. Poggiate su carta da forno e mettete in frigo altri 10 minuti. Conservatele in frigo fino a quando non decidete di mangiarle. 😀

Ed eccovi le mie barrette kinder!

CIOCCOLATINI TIPO RAFFAELLO

BIMBY

  • 100 g di panna fresca
  • 30 g di burro
  • 250 g di cioccolato
  • 2 gocce di essenza di vaniglia
  • Mandorle o nocciole q.b.
  • Cocco tritato q.b.
 PREPARAZIONE
Metti nel boccale 100 g di panna e 30 g di burro 4 Min. 80° Vel. 4. Metti da parte.Metti 250 g di cioccolato a pezzi 4 Min. 50° Vel. 4.

Aggiungi il preparato messo da parte 30 Sec. Vel. 4. Metti in frigo per almeno 2 Ore.

Forma delle palline inserendo dentro ciascuna una mandorla o una nocciola.

Passa le palline nel cocco e disponi man mano in pirottini di carta.

Mantieni in frigorifero fino al momento di servire.

Tronky

BIMBY

Ingredienti
  • Per le cialde:
  • 100 gr di zucchero
  • 120 gr di farina 00
  • 25 gr di burro fuso
  • 1 uovo
  • 125 gr di acqua
  • 1 cucchiaino di cacao
  • Per il ripieno:
  • nutella q.b.
  • Granella di nocciole q.b
PREPARAZIONE

Polverizzare lo zucchero nel boccale: 20 sec, vel.10 e riunire sul fondo

Aggiungere il resto degli ingredienti: 30 sec, vel.4

Mettere meno di un cucchiaino nelle formine della piastra (l’impasto deve arrivare poco più di metà) e cuocere molto bene (più son cotte e croccanti meglio è)

Togliere le noci dalla piastra e lasciarle freddare per averle ben dure

Farcire con nutella e granella e richiuderle

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