TUTTO ARANCIA RICETTE BIMBY

Solo per voi una raccolta di ricette con l’utilizzo della arancia!!

SE VUOI ESSERE AGGIORNATO SULLE NOSTRE RICETTE, CONSIGLI E TRUCCHI ISCRIVETEVI NEL NOSTRO GRUPPO DI FACEBOOK PECCATI DI GOLA 568-RICETTE BIMBY E NON SOLO E NELLA NOSTRA PAGINA DI FACEBOOK RICETTE DI CUCINA!!

Risotto all’arancia

Quantità: 4 persone
Ingredienti
 1 scalogno
 scorza di 1 arancia
 30 g olio extravergine di oliva
 400 g riso
 100 g succo d’arancia
 960 g acqua
 q.b. sale fino
 30 g burro
 50 g parmigiano reggiano

PREPARAZIONE
1. Mettere nel boccale lo scalogno a pezzi e la buccia dell’arancia pelata a vivo: 10 sec. vel. 8.
2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l’olio: 3 min. 100° vel. 1.
3. Aggiungere il riso: 2 min. 100° vel. 1 antiorario.
4. Aggiungere il succo dell’arancia: 1 min. 100° vel. Soft antiorario.
5. Aggiungere l’acqua calda e il sale: 15 min. 100° vel. 1 antiorario.
6. Aggiungere il burro e il parmigiano: 30 sec. vel. 2 antiorario.
7. Impiattare e servire, a piacere, con una spolverata di pepe.

Cantucci all’arancia

Quantità: 750 g di biscotti
Ingredienti
 scorza di 1 arancia
 200 g zucchero semolato
 250 g farina 00
 1 cucchiaino lievito per dolci
 1 pizzico sale fino
 50 g liquore all’arancia
 2 uova
 100 g (non pelate) mandorle

PREPARAZIONE
1. Mettere nel boccale la scorza dell’arancia e lo zucchero: 30 sec. vel. Turbo.
2. Aggiungere la farina, il lievito e il sale: 30 sec. vel. 5.
3. Aggiungere il liquore all’arancia (o al limoncello o al mandarino) e le uova: 1 min. vel. 4.
4. Aggiungere le mandorle: 1 min. vel. Spiga.
5. Dividete l’impasto a metà e formate 2 panetti cilindrici e disporli su una teglia rivestita di carta
da forno, ben distanziati tra loro.
6. Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25 minuti.
7. Sfornarli e, ancora caldi, tagliarli delicatamente a fette larghe dando la tipica forma dei cantucci.
8. Disporre i cantucci su una placca da forno ricoperta di carta forno e infornarli nuovamente a 100° per 15 minuti.

Gatorade all’arancia

Quantità: 1 litro
Ingredienti
 1,5 litri acqua
 20 g miele millefiori
 un pizzico sale fino
 3 bustine tè
 scorza di 1 limone
 250 g succo d’arancia
PREPARAZIONE

. Mettere nel boccale l’acqua, il sale e il miele: 10 min. 100° vel. 1.
2. Mettere in infusione, nel cestello, il tè e la scorza di limone: 10 min.
3. Lasciar freddare, se necessario filtrare con un colino, aggiungere la spremuta e imbottigliare.

Biscotti all’arancia

Quantità: 800 g di biscotti
Ingredienti
 1 arancia
 160 g zucchero
 3 uova
 100 g olio di semi di girasole
 450 g farina 00
 1 bustina lievito per dolci

PREPARAZIONE
1. Mettere nel boccale la buccia dell’arancia grattugiata (attenzione alla parte bianca) e lo
zucchero: 10 sec. vel. 8.
2. Aggiungere le uova, l’olio, la farina setacciata, il lievito e il succo dell’arancia: 2 min. vel. 4.
3. Controllare di avere ottenuto un composto lavorabile, non troppo molle, nel caso aggiungere poca farina.
4. Con l’impasto ottenuto formare dei rotoli e metterli a riposare in frigorifero per almeno un’ora avvolti nella pellicola.
5. Tagliare i rotoli a fette dallo spessore di 1 cm e disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
6. A piacere bagnarli leggermente in superficie con dell’acqua e cospargerli di cristalli di
zucchero grezzo.
7. Infornare in forno statico preriscaldato a 150° per 15 minuti circa (la superficie deve essere leggermente dorata).
8. Sfornare, lasciar freddare completamente e servire.

Torta all’arancia

Quantità: Stampo da 24 cm
Ingredienti
 300 g farina 00
 140 g zucchero semolato
 100 g olio di semi di girasole
 3 arancia
 3 uova
 10 g vanillina
 1 bustina lievito per dolci

PREPARAZIONE
1. Mettere nel boccale la scorza delle 2 arance (grattata senza parte bianca) e lo zucchero: 20 sec. vel. 7.
2. Aggiungere le uova e l’olio di semi: 30 sec. vel. 4.
3. Aggiungere la farina setacciata, il lievito, il succo (spremuto e filtrato) delle arance e la
vanillina: 1 min. vel. 4.
4. Trasferite il composto nello stampo (imburrato e infarinato o rivestito di carta forno) e
infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti circa.
5. Sfornare, lasciare intiepidire, a piacere decorare e cospargere di zucchero a velo e servire.

Plumcake all’arancia

Quantità: Stampo da plumcake
Ingredienti
 1 BIO arancia
 170 g burro
 250 g zucchero semolato
 4 uova
 50 g latte
 250 g farina 0
 1 bustina lievito per dolci

PREPARAZIONE
1. Mettere nel boccale la scorza dell’arancia: 10 sec. vel. 7.
2. Aggiungere il burro, lo zucchero e le uova: 40 sec. vel. 4.
3. Aggiungere dal foro del coperchio il latte, il succo dell’arancia e la farina: 30 sec. vel. 5.
4. Aggiungere la bustina di lievito: 10 sec. vel. 5.
5. Versare il composto nello stampo, imburrato e infarinato e infornare in forno preriscaldato statico a 160° per 45 minuti circa.

Salmone in salsa all’arancia

Quantità: 2 persone
Ingredienti
 50 g olio extravergine di oliva
 25 g farina 00
 2 arancia
 50 g acqua
 un trancio salmone fresco
 q.b. a piacere erbe aromatiche

PREPARAZIONE
1. Mettere nel boccale l’olio e la farina: 3 min. 100° vel. 3.
2. Aggiungere il succo delle arance e l’acqua: 10 min. 100° vel. 3.
3. Poi addensare: 2 min. temp. Varoma vel. 3.
4. Disporre il trancio di salmone in una teglia da forno leggermente oliata, spennellare la
superficie con poco olio e cospargere con un pizzico di sale e erbe aromatiche a piacere.
5. Infornare in forno statico preriscaldato a 200° per 30 minuti circa.
6. Condire il salmone con la salsa del boccale e servire

Gamberi all’arancia

Quantità: 4 persone
Ingredienti
 350 g gamberi
 600 g acqua
 1 arancia
 1 spicchio aglio
 q.b. erba cipollina
 50 g olio extravergine di oliva
 q.b. pepe nero

PREPARAZIONE
1. Lavare e sgusciare i gamberi e posizionarli nel Varoma.
2. Mettere nel boccale l’acqua: 10 min. temp. Varoma vel. 2.
3. Mettere da parte i gamberi cotti.
4. Mettere nel boccale vuoto l’aglio, l’erba cipollina, il succo di un’arancia e l’olio: 20 sec. vel. 5.
5. Impiattare i gamberi, guarnirli con pezzetti di arancia, cospargerli con la salsa del boccale e
finire con una spolverata di erba cipollina e pepe.

Succo di arancia

Quantità: 1 litro
Ingredienti
 6 arancia
 6 cubetti ghiaccio

PREPARAZIONE
1. Mettere nel boccale le arance (sbucciate e senza semi).
2. Aggiungere il ghiaccio: 10 sec. vel. Turbo.
3. A piacere filtrare il succo con un colino a maglie fini e trasferire in una caraffa o nei bicchieri.
4. Servire subito.

Torta all’arancia velocissima

Quantità: Stampo da 20 cm
Ingredienti
 1 arancia
 220 g burro
 3 uova
 200 g zucchero semolato
 300 g farina 00
 1 bustina lievito per dolci

PREPARAZIONE
1. Mettere nel boccale gli spicchi di arancia puliti e il burro: 7 sec. vel. 8.
2. Aggiungere le uova: 10 sec. vel. 4.
3. Aggiungere la farina, lo zucchero e il lievito: 20 sec. vel. 4 antiorario.
4. Versare l’impasto nello stampo imburrato e infarinato e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 50 – 60 minuti.

Ciambella all’acqua e arancia

Quantità: Stampo per ciambella da 26 cm
Ingredienti
 270 g farina 00
 200 g acqua
 50 g succo d’arancia
 160 g zucchero semolato
 30 g olio di semi di girasole
 1 fialetta aroma di arancia
 3/4 di bustina lievito per dolci
 scorza di 2 arancia

PREPARAZIONE
1. Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia delle arance: 10 sec. vel. Turbo.
2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 4.
3. Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato) e infornare in forno preriscaldato
statico a 180° per 35 minuti circa (fare la prova stecchino).
4. Spegnere il forno e lasciare riposare 5 minuti con lo sportello leggermente aperto.
5. Sfornare, lasciare raffreddare, a piacere cospargere con zucchero a velo e servire.

ACQUISTA ANCHE TU SU AMAZON.IT

G3 Ferrari Pizza Express Delizia G10006 Forno pizza, Rosso

FORNETTO FERRARI

Annunci

Un pensiero riguardo “TUTTO ARANCIA RICETTE BIMBY

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...