Le proteine sono essenziali per il corpo, grazie alle lunghe catene di aminoacidi, la cui funzione è garantire il nostro sviluppo, la crescita e il mantenimento.
Ci sono diversi alimenti che contengono proteine come uova, pesce e carne.
Verdure, noci e semi sono anche buone alternative, specialmente per vegetariani e vegani.
Per avere un’idea di quanto abbiamo bisogno di aminoacidi, sappiate che i nostri muscoli, organi e tessuti sono strutturati da proteine assemblate
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Quindi, sono proteine che aiutano a curare le ferite, controllare i livelli di zucchero nel sangue e neutralizzare i batteri.
Idealmente le persone consumano più o meno il peso che hanno in grammi di proteine al giorno.
Ad esempio, se pesate 60 kg, dovreste consumare 60 grammi di proteine.
Una tale dieta aiuta anche a bruciare le calorie, oltre a mantenere i muscoli sani.
Un altro dettaglio importante: più veloce è il ritmo della tua vita, più proteine avrai bisogno.
Perché vi sto parlando di questo?
Semplice: la maggior parte delle persone ha un deficit proteico.
Una prova di ciò sono i sintomi.
Con l’assenza di proteine, il nostro corpo non può pulire gli scarti conosciuti come radicali liberi.
Quando questi residui si accumulano, danneggiano le cellule, aumentando il rischio di malattia.
I sintomi più comuni per l’assenza di proteine sono:
1. Insonnia
Senza proteine, il corpo tende a desiderare i carboidrati e lo zucchero in eccesso.
Per coloro che non lo sanno, lo zucchero si trasforma in energia, che causa disordine al momento di coricarsi.
2. Problemi cardiovascolari
La mancanza di proteine può scatenare problemi cardiaci, proprio come il diabete di tipo 2.
È anche una causa di ipoglicemia.
3. Rash cutaneo rosso e perdita di capelli
Quando ci sono eruzioni sulla pelle e i capelli iniziano a cadere allo stesso tempo, potrebbe indicare la mancanza di proteine, come la biotina (B7) e alcuni elementi rimanenti.
Per evitare questo problema, mangia funghi, noci, salmone, avocado, cavolfiore, banane e lamponi.
Indica anche la carenza di acidi grassi essenziali e vitamine A e D.
La soluzione a questo problema è smettere di mangiare così tanti grassi trans e aumentare l’assunzione di grassi sani.
Alimenti come salmone, mandorle, noci, chia e semi di lino sono ottime alternative per combattere le macchie.
Indichiamo anche verdure a foglia verde e tuberi.
5. Crampi e dolore alle gambe e ai piedi
Probabilmente, oltre alle proteine, è la mancanza di calcio, potassio e magnesio.
È anche possibile che la tua vita sia molto sedentaria.
Per invertire questa situazione, è importante mangiare nocciole, banane, mandorle, zucca, mele, ciliegie, broccoli e tutte le verdure a foglia verde.
6. Perdita di massa muscolare:
Questo perché il corpo “nutre” le proteine nei tessuti e nei muscoli.
7. Ritardo nella crescita fisica e mentale
È noto che un bambino che non è stato nutrito correttamente nei primi anni di vita ha molte probabilità di soffrire di problemi fisici e psicologici.
8. Formicolio di mani e piedi
Se mancano acido folico e vitamina B, sentiremo un formicolio alle mani e ai piedi.
Questo è legato ai nervi periferici e di solito si accompagna a stanchezza, depressione, ansia e squilibri ormonali.
La soluzione è consumare uova, lievito di birra e fagioli (di tutti i tipi).
Vegani e vegetariani possono contare su molti alimenti ricchi di proteine che, inoltre, sono ricchi di fibre e altri nutrienti.
Mandorle, semi di lino, chia, fagioli azuki, lenticchie, avena e quinoa sono buone fonti.
Per quanto riguarda verdure, broccoli, cavoli, funghi e spinaci sono scelte eccellenti.
I migliori tipi di carne per consumare proteine sono manzo nutrito con erba, salmone selvatico e pollo biologico.
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