BISCOTTI LIGHT RICETTA CON IL BIMBY E SENZA…

Ecco a voi un vero Peccato di Gola ma fortunatamente light…

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INGREDIENTI BIMBY

  • 350 grammi di farina integrale
  • zenzero q.b
  • Succo di mezzo limone
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • 80 di zucchero di canna
  • 50 di olio evo
  • 150 di latte ( io uso zymil senza lattosio)
PREPARAZIONE

Mettere tutto nel boccale mod. Spiga,noi x impostare il tempo c siamo regolate sulla consistenza dell’ impasto ( se risulta molliccio aggiungere un po di farina)

min in frigo a riposare e poi dare forma ai biscottini e disporli su una placca con carta forno

forno statico 180 gradi x 15/20 min fino a doratura.

SENZA BIMBY

Ingredienti

  • 200 g di farina integrale
  • 60 g di miele
  • 75 ml di olio
  • 1 uovo
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

PREPARAZIONE

Miscelate la farina con lo zucchero.

Fate una fontana e unite l’uovo. Quindi aggiungete l’olio, il miele sciolto e in ultimo il lievito.

Iniziate a lavorare il composto con le mani e, una volta che questo sarà ben amalgamato, stendetelo con l’aiuto di un matterello (per questo tipo di preparazione è consigliabile che lo spessore dell’impasto sia di almeno un centimetro).

Prendete gli stampini e iniziate a tagliare i biscotti.

Disponeteli in una teglia con un foglio di carta forno e fate cuocere in forno già caldo a 170° per 15 minuti.

 

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