VUOI CUCINARE A VAPORE MA NON POSSIEDI L’ATTREZZATURA ADATTA? TI SPIEGO COME FARE!!

Cucinare a vapore come ben si conosce è un sistema di cottura sano in assoluto perché consente di conservare inalterate le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutrizionali degli alimenti.

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Se però non possiedi l’attrezzatura adatta per cucinare a vapore perché rinunciare?

oggi voglio proporvi un’alternativa che vi farà risparmiare tempo e vi permetterà di avere lo stesso risultato.

Avrete bisogno di una pentola molto grande o di un tegame con coperchio, di un piatto resistente al calore e alcuni fogli di alluminio. NON SPAVENTATEVI L’ALLUMINIO NON CONTAMINERA’ ASSOLUTAMENTE IN ALCUN MODO GLI ALIMENTI!!

Ecco come dovrete procedere!

IMMAGINI PRESE DA YOUTUBE

Tagliare alluminio in tre parti ( come nella fotografia) e con ognuna formare tre palline che, posizionerete nel fondo della pentola. Cercate di fare le palline della stessa misura. (foto 1)pentola con alluminio.png

Dovrete preparare il cibo e condirlo direttamente nel piatto ( come nella fotografia) nel piatto resistente al calore. Dovrete appoggiare il piatto sopra le palline di alluminio, accertarsi che il piatto sia stabile. ( foto 2)

 

piatto con mangiare.png

A questo punto, dovrete versare l’acqua nel tegame o pentola senza che però l’acqua raggiunga il piatto, accendere il fornello , a secondo di quello che andrete a cucinare calcolate il tempo di cottura, in genere per il pesce la cottura sarà tra i 6-7 minuti. ( controllate sempre! ( foto 3)

foto 4.png

Ecco qui il vostro pesce a vapore!!

foto 3.png

 

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