LIQUORE POCKET COFFEE RICETTA CON IL BIMBY E SENZA..

Per chi ama il caffè non può perdersi l’occasione di  preparare questo delizioso liquore per il palato!!

Il liquore Pocket coffee ha un gusto deciso ma allo stesso tempo dolce. Il connubio tra caffè e cioccolato rende il vostro liquore veramente speciale.

SE VUOI ESSERE AGGIORNATO SEMPRE SULLE MIE RICETTE ISCRIVETEVI NEL MIO GRUPPO DI FACEBOOK PECCATI DI GOLA 568-RICETTE BIMBY E NON SOLO E NELLA MIA PAGINA DI FACEBOOK RICETTE DI CUCINA!!

BIMBY

  • 600 grammi acqua
  • 350 grammi zucchero
  • 200 grammi panna fresca per dolci
  • 90 grammi caffè solubile in polvere
  • 100 grammi cacao amaro in polvere
  • 250 grammi alcool 95

PREPARAZIONE

Quindi togliamo il tappo al boccale del Bimby e versiamo dentro l’acqua e lo zucchero. Attiviamo il Bimby e facciamolo lavorare per 12 minuti a temperatura: 100 gradi. Attivate la velocità 2.

A questo punto ricordate che appena mancano circa 30 secondi dalla fine del tempo precedentemente impostato, aggiungiamo la panna e il cacao.

Ora amalgamate bene il tutto. Fate molta attenzione ad evitare grumi.

A questo punto il passo successivo è quello di mischiare il caffè solubile prepato precedentemente con il cacao.

Versiamo tutto nel boccale del Bimby insieme allo sciroppo caldo e ora amalgamiamo senza temperatura per 2 minuti a velocità 4.

Successivamente, allo scadere dei 2 minuti, fate raffreddare. Ora solo quando la base del liquore è fredda (quindi dopo circa 2 ore) aggiungiamo con le lame in movimento l’alcool.

Attiviamo il Bimby per 1 minuto a velocità 2. Imbottigliamo il liquore e chiudiamo le bottiglie.

SENZA BIMBY

 

  • 300 ml alcool
  • 600 ml acqua
  • 600 g zucchero
  • 5 cucchiai colmi nescafè decaffeinato(fa meno male!!!)
  • 5 cucchiai colmi cacao amaro
  • 2 bustine vanillina

PREPARAZIONE

Mettere sul fuoco un tegamino con acqua e zucchero e fare sciogliere.

Spegnere ed unire il nescafè più il cacao,più la vanillina.

Mescolare bene.

Colare con un colino per togliere eventuale residuo di nescafè non perfettamente sciolto e fare freddare il tutto.

Dopo che è perfettamente freddo,unire l’alcool,mescolare ed imbottigliare.

 

Annunci

Un pensiero riguardo “LIQUORE POCKET COFFEE RICETTA CON IL BIMBY E SENZA..

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...