COTECHINO E LENTICCHIE RICETTA BIMBY

Pronte a preparare il cotechino con le lenticchie per domani sera con l’aiuto del Bimby?

Bene allora vi lascio un’ottima ricetta…

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INGREDIENTI

  • 1 cotechino
  • 1 cipolla
  • 30 gr olio EVO
  • 250 gr lenticchie piccole secche
  • 1 cucchiaino abbondante dado di carne
  • 1 litro acqua

PREPARAZIONE

Mettere la cipolla tritata e l’olio nel boccale, soffriggere: 2 min. 100° vel. 1.

 

Inserire la farfalla e aggiungere le lenticchie (precedentemente lavate e scolate), il dado bimby e 200 gr di acqua, cuocere: 2 min. 100° Antiorario vel. 1.

 

Aggiungere il resto dell’acqua, cuocere nuovamente: 15 min. 100° Antiorario vel. 1.

 

Ora disporre il cotechino e il suo involucro nel varoma, posizionarlo e continuare la cottura: 30 min. Varoma Antiorario vel. 1 (controllare che sia sempre dell’acqua nel boccale, altrimenti le lenticchie si disfa

 

Togliere il cotechino dal suo involucro affettare, impiattare vicino alle lenticchie e servire

 

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