RICETTE DI PESCE PER NATALE CON IL BIMBY E SENZA..

Oggi voglio proporvi alcune idee per come cucinare il pesce per il grande giorno…

SE VUOI ESSERE AGGIORNATO SEMPRE SULLE  NOSTRE RICETTE, ISCRIVETEVI NEL NOSTRO GRUPPO DI FACEBOOK PECCATI DI GOLA 568-RICETTE BIMBY E NON SOLO E NELLA NOSTRA PAGINA RICETTE DI CUCINA!!

ORATA AL CARTOCCIO

  • Orata di medie dimensioni (o altro pesce a piacere anche a tranci)
  • patate
  • sale,
  • olio d’oliva
  • origano
  • aglio
  • pane grattato (fresco da bimby)
  • 5 pomodorini ciliegia
  • limone.

PREPARAZIONE

Tagliate le patate a cubetti piccoli e mettetele nel cestello. Versate un bicchiere d’acqua nel boccale a coprire le lame, e adagiatevi sopra il cestello con le patate. Preparate la griglia del varoma con carta da forno unta d’olio e spolverizzata di pane grattato, adagiatevi sopra l’orata precedentemente sviscerata e ripiena con un trito di aglio, prezzemolo e sale, sopra il pesce un’altra spruzzata di pane grattugiato. Tagliate a metà i pomodorini e conditeli con olio, aglio, sale, prezzemolo e un pizzichino di origano e versare il tutto sopra, chiudete il cartoccio posizionare il varoma, cuocere il tutto per 35 minuti. Aprite il cartoccio e servite su piatto ovale da portata il tutto, le patate vanno condite con olio sale e limone (una vera specialità). Come prima ricetta e nuovo utente penso di aver fatto una bella figura.

SENZA IL BIMBY

  • 4 Orate Da Porzione (250 Gr Circa Ciascuna)
  • 200 Gr Di Pomodorini Datterini
  • 2 O 3 Spicchi Di Aglio
  • Olio Di Oliva Extra Vergine Q.B.
  • Un Mazzetto Di Prezzemolo
  • Sale Q.B.
  • Pepe Q.B.

PREPARAZIONE

Pulite le orate e squamatele accuratamente, oppure fate fare queste operazioni dal vostro pescivendolo.

Lavate e tagliate i pomodorini a metà, pulite il prezzemolo e tritatelo, pulite l’aglio e tagliatelo a fettine.

SPIGOLA AL CATOCCIO

INGREDIENTI BIMBY

  • 3-4 spigole
  • 150 gr di olio
  • 1 cucchiaio di pane grattugiato
  • Il succo di 1/2 limone
  • Aglio, prezzemolo, basilico e rosmarino
  • sale e pepe qb.

PREPARAZIONE

Tritare aglio, prezzemolo, basilico e rosmarino 10 sec. vel. 8, unire l’ olio il pane grattugiato e il succo di limone 10 sec. vel. 5 e mettere da parte.
Mettere nel boccale senza lavarlo 500 gr d’ acqua.
Preparare le spigole adagiarle su pezzi di carta stagnola una per volta e riempirle con la salsa preparata in precedenza spennellandole anche all’esterno.
Chiudere la carta stagnola a forma di caramella e posizionarle nel varoma.
Posizionare il varoma nel boccale e cuocere 30 min. varoma vel. 1.

SENZA BIMBY

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...