TANTE RICETTE CON LA PANNA CON IL BIMBY E SENZA…

Oggi voglio proporvi una raccolta di ricette da realizzare con la Panna con l’aiuto del bimby ma anche nel metodo tradizionale!!

SE VUOI ESSERE AGGIORNATA SEMPRE SULLE MIE RICETTE, CONSIGLI E TRUCCHI ISCRIVETEVI NEL MIO GRUPPO DI FACEBOOK PECCATI DI GOLA 568-RICETTE BIMBY E NON SOLO E SEGUITEMI NELLA MIA PAGINA RICETTE DI CUCINA!!

ZUCCOTTO CACAO E PANNA

zuccotto-panna-e-cioccolato

INGREDIENTI PER IL BIMBY

  • 350 gr di biscotti (oppure 400-500 gr di pan di stelle non mettendo neppure il cacao)
  • 50 gr di cacao
  • 200 gr di burro morbido
  • 250 gr di panna
  • 250 gr di philadelphia o mascarpone
  • 150 gr di zucchero

PREPARAZIONE

  1. Mettere i biscotti nel boccale: 10 sec, vel.10
  2. Aggiungere cacao e burro in pezzi : 2,30 min a vel.6 e poi mettere da parte
  3. Montare la panna con lo zucchero: 2 min circa a vel.4 con la farfalla (controllare il tempo e la consistenza man mano)
  4. aggiungere il mascarpone con le lame in movimento ed amalgamare il tutto
  5. Foderare con pellicola trasparente una ciotola da 18 cm
  6. Versare i biscotti lasciandone un po’ da parte e con il dorso di un cucchiaio far aderire i biscotti sia sul fondo che sulle pareti formando una cupola
  7. Versare la crema di panna e mascarpone e ricoprire con i restanti biscotti
  8. Mettere in frigo per almeno 3 ore o in freezer un’ora e mezza

INGREDIENTI SENZA IL BIMBY

  • 350 grammi di biscotti
  • 50 grammi di cacao
  • 200 grammi di burro
  • 250 grammi di panna (va bene sia fresca che vegetale)
  • 250 grammi di philadelphia o mascarpone
  • 150 grammi di zucchero ( se usate la panna vegetale potete anche non metterlo)
  • cacao per la copertura

PREPARAZIONE

Tritare i biscotti e metterli in una terrina, unire il cacao ed il burro, fuso , se volete potete usare direttamente i biscotti al cacao.
Mescolare bene fino ad ottenere un composto compatto.
Montare a neve la panna con lo zucchero ed unire il mascarpone, mescolare fino ad ottenere una crema morbida.
Foderare con un foglio di pellicola trasparente una ciotola del diametro di 18 centimetri, versare il composto di biscotti, lasciandone un pochino da parte, con il dorso di un cucchiaio far aderire i biscotti sia sul fondo che sulle pareti della ciotola formando una cupola, versare la crema di panna e mascarpone, e ricoprire con i restanti biscotti facendoli cadere sopra con la mano.
Conservare lo zuccotto in frigorifero per almeno 3 ore, oppure in freezer per un ora e mezza.
Sformare lo Zuccotto di biscotti con panna e cacao e spolverizzarlo con un po di cacao in superficie, poi se volete ovviamente potete dare spazio alla fantasia per le decorazioni, è davvero goloso

TORTA TARTUFATA

TORTA TARTUFO.jpg

INGREDIENTI BIMBY

Per la base:

  • 4 uova
  • 75 gr di zucchero
  • 70 gr di farina
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 80 gr di burro fuso freddo

Per il ripieno:

  • 450 gr di cioccolato fondente
  • 500 ml di panna liquida fresca (quella nel reparto frigo)
  • 6 tuorli
  • 75 gr di zucchero

Preparazione

Per la base:

Posizionare la farfalla nel boccale e unire le uova e lo zucchero, montare: 15 min. vel. 3, dovrà risultare un composto chiaro e spumoso. Versare il composto in una ciotola capiente e aggiungere poco per volta la farina e il cacao entrambi setacciati e il burro fuso, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto, facendo attenzione a non smontare il composto. Versare in una teglia (diametro 22 cm) precedentemente rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 25-30 minuti circa (fare sempre la prova stecchino a fine cottura). Lasciar raffreddare completamente nello stampo prima di farcirlo.

Per il ripieno:

Mettere nel boccale la panna fresca, scaldare: 5 min. 80° vel. 2. Aggiungere il cioccolato spezzettato, fondere: 1 min. vel. 3, dovrà risultare un composto liscio e lucido, mettere da parte. Nel boccale pulito e asciutto, posizionare la farfalla e unire i tuorli e lo zucchero, montare: 6 min. 37° vel. 4. Lasciare inserita la farfalla e impostare a vel. 1, dal foro del coperchio aggiungere il composto di cioccolato e panna a cucchiaiate, successivamente lasciar proseguire per 6 min. a vel. 1. Riporre il composto ottenuto in frigorifero per 30 minuti.
Per assemblare il dolce, sformare la torta e tagliarla a metà in senso orizzontale. Rimettere una metà nello stampo e versare sopra metà del ripieno. Chiudere con l’altro strato di torta e coprire con il ripieno rimasto. Mettere in frigorifero per almeno 5 ore o finché si solidifica. Sformare con attenzione e servire

INGREDIENTI SENZA IL BIMBY

  • Per la base della torta: 70 g farina
  • 75 gr. zucchero
  •  2 cucchiaio cacao amaro
  • 4 uova 80 gr. burro
  •  Per la farcitura: 450 g cioccolato fondente
  •  6 tuorli d’uovo
  •  75 gr. zucchero
  •  50 cl. panna fresca

PREPARAZIONE 

Per prima cosa prendiamo la farina e setacciamola più volte insieme al cacao e poi mettiamo da parte. Poi prendiamo le uova e lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico amalgamiamo insieme fino a quando avremo ottenuto un impasto liscio, spumoso e soprattutto aumentato di volume.

Uniamo quindi la farina e il cacao ed infine il burro fuso e amalgamiamo tutto insieme. Una volta fatto prendiamo una tortiera di alluminio con bordo removibile di 20 cm, copriamola con della carta da forno e versiamo il nostro impasto. Facciamo cuocere in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti o comunque fino a quando non si sarà staccata dalle pareti della tortiera.
Una volta cotta lasciatela raffreddare e cominciate a preparare la crema per la farcitura. Prendete una casseruola e versateci il cioccolato fondente e la panna e fate sciogliere insieme a fuoco lento fino a quando avrete ottenuto un composto liscio e senza grumi.
Fate sciogliere a bagnomaria i tuorli e lo zucchero e sbattete con la frusta, a mano o con quella elettrica. Togliete quindi dal fuoco e unite il composto di cioccolato e panna precedentemente preparato e sbattete tutto insieme fino a quando non sarà freddo. Mettete in frigo per mezz’ora.
Prendete a questo punto la torta e tagliatela a metà orizzontalmente. Rimettete il fondo nella tortiera e spalmate metà della crema, poi coprite con l’altra mezza torta ed infine ricoprite la superficie con il resto della crema al cioccolato. Mettete quindi in frigo per circa 5 ore per far solidificare la crema.Una volta fredda togliete dal frigo, tagliatela a fette e servite a tavola.

TORTA AL CIOCCOLATO E PANNA

TORTA CIOCCOLATA E PANNA

INGREDIENTI BIMBY

  • 250 g di panna fresca
  • 300 g di zucchero
  • 130 g di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino zucchero vanigliato
  • 4 uova
  • 50 g di burro morbido
  • 180 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
 PREPARAZIONE
 

Inserisci la farfalla e  monta 250 g di panna fresca. 1-2 Min. Vel. 3. Metti da parte.

Inserisci nel boccale 300 g di zucchero e 130 g di cacao amaro in polvere. 10 Sec. Vel. 4.

Aggiungi 1 cucchiaino  zucchero vanigliato,4 uova, 50 g di burro morbido. 1 Min. Vel. 4.

Aggiungi 180 g di farina. 1 Min. Vel. 4.

Aggiungi 1 cucchiaino lievito per dolci. 30 Sec. Vel. 3.

Unisci delicatamente al composto ottenuto la panna montata mescolando dal basso verso l’alto.

Versa in una tortiera imburrata e infarinata.

Inforna 40 Min. 180°.

INGREDIENTI SENZA BIMBY

  • 350 gr di farina 00
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 100 gr di cacao amaro in polvere
  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • 2 bicchieri circa di latte
  • 1 bustina di lievito vanigliato

PREPARAZIONE

Sbattete bene i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiungete gradatamente, sempre mescolando, il burro sciolto, il cacao amaro, il latte, la farina, il sale, le chiare montate a neve e in ultimo il lievito.

Versate l’impasto in una teglia (da 18 o da 20 cm in modo che cresca bene in altezza), unta di burro e spolverata di farina, infornate nel forno già caldo. Tempo di cottura: 30-35 minuti circa a 180°.

Una volta che la torta è cotta estraetela dal forno e fatela raffreddare. Toglietela dallo stampo e dividetela a metà: a questo punto potete farcirla con della panna montata al momento o con della marmellata.

CIAMBELLA ALLA PANNA

ciambellonepanna-930x489

INGREDIENTI BIMBY

  • 250 gr. di farina(oppure 170 di farina e 80 di fecola di patate)
  • 3 uova
  • 180 gr. di zucchero se usate panna da montare già zuccherata altrimenti 250 gr.se usate panna fresca
  • 250 gr. di panna da montare fresca o a lunga conservazione
  • 1 bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE

Nel boccale mettere la farfalla ,le uova e lo zucchero ,montare per 3 min a vel 4 aggiungere la panna 1 min. vel 3.togliere la farfalla ,infine la farina setacciata con il lievito 2 min vel.4-5 ,imburrare e infarinare uno stampo per  ciambella da 22 cm ,rovesciare l’impasto livellarlo bene. Cuocere in forno caldo a 170° x 40-45 e fare la prova stecchino

INGREDIENTI SENZA BIMBY

  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 200 gr di farina
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito (16 g)

PREPARAZIONE

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una montata chiara e spumosa. Successivamente aggiungete anche la farina e il lievito setacciati. Unite le farine poco alla volta e facendo attenzione a non smontare il composto.

Terminate le farine aggiungete la panna. Amalgamate per bene.

Montate gli albumi a neve (con un pizzico di sale) e incorporateli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l’alto.

Versate in una tortiera per ciambellone da 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocete in forno caldo a 180° per 35/40 minuti (controllate sempre facendo la prova dello stecchino).

MONTARE LA PANNA

panna montataù

INGREDIENTI BIMBY

  • Panna da montare

PREPARAZIONE

Mettere la panna fresca nel boccale con la farfalla, consiglio sempre di mettere anche il boccale nel frigorifero per almeno 30 minuti a raffreddarsi, prima di essere utilizzato.

Impostare 2 minuti, a velocità 3/4

Controllate sempre dal foro del coperchio, fermate la velocità dopo 1 minuto, controllare la consistenza e continuare a montare per altri 20 secondi.

La vostra panna è montata !!

PANNA DOLCE FATTA IN CASA

panna-dolce

INGREDIENTI
  • 200 grammi di latte intero
  • 300 grammi di olio di semi dal sapore molto delicato (meglio se di riso, oppure di girasole o di arachidi)
PREPARAZIONE
Mettere il latte nel boccale del Bimby (o nel frullatore) e mettere il misurino (il tappino) al contrario e portare a velocità 8 (o a quella massima per chi usa un frullatore) aggiungere l’olio di semi sul coperchio lentamente e in un minuto avrete una panna gustosissima e molto densa che potrete usare per le vostre ricette.
CONSIGLIO

Per una versione salata speciale, se poi dopo averla preparata aggiungete anche 2 fettine di salmone affumicato o dei funghi e frullate, potrete anche farvi in casa la panna aromatizzata al salmone o ai funghi!

SENZA BIMBY

PER LA PANNA 

  • 120 ML DI LATTE  ( FRESCO INTERO)
  • 5 GR DI GELATINA
  • 5 GR DI COA VELO
  • 5 GR DI ESTRATTO DI VANIGLIA

PREPARAZIONE

Mettere da parte i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda. Mettere nel pentolino il latte e fatelo riscaldare ., mescolando fino a quando non vedrete delle bolle lungo il bordo del pentolino.  A questo punto, strizzare bene la gelatina e farla sciogliere nel pentolino del latte, aggiungere lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia, mescolare con una frusta a mano.

Trasferire tutto nel frigorifero , riprenderlo e mescolarlo ogni 10 minuti. Dopo un paio di ore sarà pronta per essere utilizzata nelle vostre ricette.

COPPA MALU’

coppa-malu-bimby

INGREDIENTI BIMBY

  • 250 g di panna fresca
  • 600 g di latte intero
  • Una bacca di vaniglia
  • 80 g di farina 00
  • 80 g di zucchero semolato
  • 40 g di cacao amaro
  • 50 g di burro
 PREPARAZIONE
Versa nel boccale con la farfalla 250 g di panna fresca e monta 40 Sec. Vel. 3. Metti da parte.

Incidi una bacca di vaniglia per tutta la lunghezza, aprila a metà e con la punta di un coltello preleva i semi.

Metti nel boccale pulito 600 g di latte intero, i semi di vaniglia, 80 g di farina 00, 80 g di zucchero semolato, 40 g di cacao amaro e 50 g di burro. Cuoci 10 Min. 80° Vel. 3.

Versa il composto ottenuto nelle 4 coppette in cui servirai la coppa al cioccolato e lascia raffreddare alcuni minuti prima a temperatura ambiente, poi in frigorifero per circa 3 Ore.

Poco prima di servire, tira fuori le coppette dal frigo, decorale con la panna montata e servi.

INGREDIENTI SENZA BIMBY

  • 500 ml di latte intero
  • 40 g di maizena (o amido di mais) oppure fecola di patate
  • 120 g di nesquik (In alternativa al nesquik utilizzare 35-40 g di cacao amaro in polvere e 90-100 g di zucchero)
  • 400 ml di panna fresca da montare già zuccherata (qualora non fosse zuccherata aggiungere un cucchiaio di zucchero a velo)

PREPARAZIONE

Iniziare la preparazione della coppa malù setacciando il nesquik con la maizena (oppure il cacao amaro con lo zucchero e la maizena) e scaldare il latte in un pentolino. Il latte non deve giungere a bollore. Aggiungere al nesquik il latte a filo, mescolando sempre per evitare la formazione di grumi. Trasferire il liquido nel pentolino.

Cuocere a fuoco medio basso per circa 5 minuti, fino a completo addensamento mescolando in continuazione.

Lasciare intiepidire la cioccolata e versarla all’interno dei bicchieri.Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e successivamente lasciare riposare in frigorifero. Nel frattempo montare la panna ben ferma e con una tasca da pasticcere riempire i bicchieri fino all’orlo. Usare a piacere la bocchetta liscia o a stella.

Guarnire le coppette con una spolverata di cacao amaro in polvere e guarnire a piacere con scaglie o gocce di cioccolato fondente o decori al cioccolato.Conservare le coppe cioccolato e panna in frigorifero e servire fredde.

 

Guarnire le coppette con una spolverata di cacao amaro in polvere e guarnire a piacere con scaglie o gocce di cioccolato fondente o decori al cioccolato.

PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO

panna-cotta-bimby.png

INGREDIENTI PER IL BIMBY
  • 500gr di panna fresca
  • 12gr di gelatina in fogli
  • 150gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 220gr di latte
PREPARAZIONE:

Metti i fogli di gelatina in ammollo in abbondante acqua fredda per 10 minuti

Nel frattempo metti nel  coperchio chiuso  tutti gli altri ingredienti  6 min.80°/Vel. 3

Strizza bene la gelatina e inseriscila e amalgama 10 sec./ vel.3

Versa in degli stampini e metti in frigo per almeno 3 ore stando attenta a mescolare velocemente il composto dopo un’ora di frigo…

Decora con nutella, marmellate o topping…

INGREDIENTI SENZA IL BIMBY

  • 200 ml di panna fresca
  • 35 g di zucchero
  • 1 foglio di colla di pesce
  • 1/2 baccello di vaniglia
    per la salsa di frutti di bosco:
  • frutti di bosco congelati o freschi
  • zucchero a piacere
  • una punta di cucchiaino di maizena

PREPARAZIONE

Per preparare la panna cotta ai frutti di bosco come prima cosa metti in ammollo la colla di pesce in acqua fredda.

In una casseruola scalda la panna liquida con la mezza stecca di vaniglia incisa per il lungo.

Poco prima che inizia a bollire aggiungi lo zucchero, mescola bene e spegni la fiamma.

Strizza la colla di pesce e aggiungila al composto, mescola energicamente per farla amalgamare bene.

Versa la panna cotta negli stampini e lascia raffreddare la panna cotta.

Copri gli stampini con della pellicola e metti in frigo a rassodare.

Prepara la salsa, metti a scaldare i frutti di bosco con lo zucchero a piacere.

Aggiungi una punta di maizena, mescola bene e spegni il fuoco.

Al momento di servire inserisci gli stampini per pochi secondi nell’acqua calda e rovesciali sui piatti.

Versaci sopra un cucchiaio o due di salsa ai frutti di bosco.

PANNA COTTA BASILICO E POMODORI

PANNA BASILICO.jpg

INGREDIENTI

  • 20 gr di basilico + qualche foglia per decorare
  • 30 gr parmigiano
  • 12 gr gelatina in fogli (6)
  • 300 gr panna fresca
  • 100 gr latte
  • 150 gr pomodorini
  • sale e pepe q.b.
  • olio evo q.b.

PREPARAZIONE

Mette in ammollo la gelatina in acqua fredda per circa 10 min

Nel boccale mettere parmigiano e basilico: 10 sec, vel turbo

Aggiungere la panna, latte, sale e pepe: 3 min, 100°C, vel.2

Aggiungere la gelatina stizzata:10 sec, vel.6

Versare nelle coppette e lasciar addensarein frigo per circa 3 ore

Tagliamo a dadini i pomodori lavati e asciugati, mettiamo in una ciotola e condiamoli con olio e sale

Una volta addensata, condiamo la panna cotta con i pomodorini conditi e qualche foglia di basilico

SE VUOI ESSERE AGGIORNATO SULLE MIE RICETTE ISCRIVITI NEL MIO GRUPPO DI FACEBOOK PECCATI DI GOLA 568-RICETTE BIMBY E NON SOLO…

SENZA BIMBY

Per la panna cotta:

400 ml di panna liquida
100 gr di zucchero
15-20 foglie di basilico (a seconda delle dimensioni) + qualche ciuffetto per guarnire
200 ml di latte + 3 cucchiai
8 gr di colla di pesce (4 fogli)

Per la salsa al cioccolato:

50 gr di cioccolato fondente
50 ml di panna liquida

Preparazione:

Mettere in ammollo la colla di pesce in 3 cucchiai di latte freddo per 10 minuti.
Lavare bene le foglie di basilico e frullare con lo zucchero.
Mettere lo zucchero in un pentolino con il latte e porre sul fuoco a fiamma bassa finché lo zucchero non si scioglie.
Aggiungere la panna e far cuocere finché si sfiora il bollore.
Aggiungere la colla di pesce con il latte e mischiare continuamente finché non si scioglie senza lasciare grumi (se se ne dovesse formare qualcuno, filtrate la panna cotta prima di metterla negli stampini).
Prendere 6 stampini monoporzione in silicone o usa e getta e dividere la panna cotta in 6 parti.
Lasciare intiepidire e mettere in frigo per almeno 3-4 ore.
Se volete essere certi di non rovinare le panne cotte nell’estrarle dagli stampini, passatele nel freezer mezzora prima di effettuare quest’operazione.

Per la salsa, sciogliere a bagnomaria 50 gr di cioccolato fondente con 50 ml di panna. Amalgamare bene.

Impiattamento:

Servire una panna cotta a commensale con qualche cucchiaiata di salsa al cioccolato.
Guarnire con qualche fogliolina di basilico.

PANNA COTTA AL CAFFE’

panna-al-caffe

INGREDIENTI BIMBY

  • 500 GR DI PANNA FRESCA
  • 250 GR DI LATTE
  • 150 GR DI ZUCCHERO
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 4 FOGLI DI GELATINA PER DOLCI ( ALL’INCIRCA 20 GR)
  • 1 MISURINO DI NESCAFE’

PREPARAZIONE

Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda in un contenitore e mettetela da parte.

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti impostare per 5 minuti/  80 gradi/ velocità 4.

Trascorso questo tempo strizzate la gelatina e inseritela insieme a tutti gli ingredienti.

A questo punto, rimescolare per altri 20-30 secondi Controllate bene che sia tutto amalgamato bene! in caso fate andare ancora un pochino utilizzate sempre velocità 4.

Mettere la panna cotta nei bicchierini e fatelo riposare in frigorifero per 2-3 ore circa.

INGREDIENTI SENZA IL BIMBY

  • 400 ML DI PANNA FRESCA
  • 100 ML DI ACQUA
  • 130 ML DI CAFFE’
  • 5 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
  • 1 STECCA DI VANIGLIA
  •  10 GR DI COLLA DI PESCE

PREPARAZIONE

Preparate una macchina del caffè.  Fate ammorbidire la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti.

in una pentola bisogna fare sobbollire una stecca di vaniglia insieme al latte e la panna. Sollevate la stecca di vaniglia e aggiungere il caffè e lo zucchero.

Spegnere la fiamma e aggiungere la gelatina strizzata e mescolare.

Versare il composto negli stampini. Lasciar riposare in frigorifero e far rassodare per 3 ore.

PANNA COTTA SENZA COLLA DI PESCE

panna-cotta-senza-colla

BIMBY

  • 500 ml panna liquida fresca
  • 4 albumi
  • 80 gr zucchero
  • 30 gr miele
  • vaniglia q. b.

PREPARAZIONE

Mettere nel boccale la panna, il miele, lo zucchero e la vaniglia, cuocere: 5 min. 80° vel. 3 e mettere da parte.Senza lavare il boccale posizionare la farfalla e aggiungere gli albumi, mescolare: 1 min. vel. 3.Togliere la farfalla, impostare a vel. 3 e unire dal foro del coperchio il composto di panna, miele e zucchero (quello messa da parte), proseguire per 20 sec.Versare il composto in uno stampo unico (o 4 stampini monoporzione), sistemare lo stampo in un recipiente poco più grande a bordo alto nel quale versare l’acqua (per il bagnomaria).Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 1 ora o 1 ora e mezza circa (se la superficie tende a scurirsi coprire con un foglio di carta stagnola).A cottura ultimata, ritirare il dolce dal forno e lasciare lo stampo nell’acqua fino a completo raffreddamento.Una volta raffreddato sigillare lo stampo con la pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 3 ore (meglio se tutta la notte..Sformare su un piatto da portata e servire

SENZA BIMBY

  • Panna fresca liquida: 550 g.
  • Agar agar in polvere: 4 g.
  • Fragole: 400 g.
  • Zucchero: 175 g.
  • 4 foglioline di menta

PREPARAZIONE

Come prima cosa, lavate con molta cura le fragole sotto l’acqua corrente fresca. Prendetene metà e affettatele, quindi disponetele su di un piatto, spolveratele con 20 grammi di zucchero e lasciatele lì a macerare. Versate la seconda metà delle fragole in un mixer, assieme a circa 30 grammi di zucchero. Frullate bene le fragole, quindi setacciatele bene in maniera tale da eliminare i semini. Mettete il composto ottenuto da parte. Prendete una pentola e versate al suo interno lo zucchero e la panna fresca, andando poi ad aggiungere anche l’agar agar. Mescolate con una frusta, portate a bollore e lasciate cuocere per circa 5 minuti.

Spegnete la fiamma e aggiungete a questo punto il composto di fragole preparato in precedenza. Mescolate, così da ottenere un composto omogeneo, e rivestite i bicchieri o le coppette in cui servirete la panna cotta con le fragole precedentemente tagliate. Versate nei bicchieri la panna cotta e mettete il tutto in frigorifero per 4-5 ore almeno. Trascorso questo tempo, capovolgete la panna cotta senza colla di pesce su piccoli piattini da dolce, nei quali servirete il dessert non prima di averlo guarnito con una fogliolina di menta.

 

Annunci

Un pensiero riguardo “TANTE RICETTE CON LA PANNA CON IL BIMBY E SENZA…

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...