COMANDI BIMBY

Voglio lasciarvi questa indicazioni per l’utilizzo dei comandi del Bimby, che trovo davvero molto utili ad avere sempre a portata di mano!!

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TRITARE GROSSOLANO: 10 SECONDI / VELOCITA’ 5

TRITARE E POLVERIZZARE: 10 SECONDI/ VELOCITA’ 10

TRITARE IL CIOCCOLATO: 10 SECONDI/ VELOCITA’ 6

IMPASTARE: 3 MINUTI/ VELOCITA’ SPIGA

CIOCCOLATO FUSO:3 MINUTI E 30 SECONDI / 50 GRADI/ VELOCITA’ 2

BURRO FUSO: 2 MINUTI/ 50 GRADI/  VELOCITA’2

FARINA, RISO E LEGUMI: 1 MINUTO/ VELOCITA’ 10

SOFFRITTO ( SEDANO-CAROTA-CIPOLLA) 5 SECONDI/ VELOCITA’ 7

ROSOLARE CON OLIO:3 MINUTI/ 100 GRADI/VELOCITA’ 1

ROSOLARE CON OLIO E FUNGHI: 3 MINUTI/ 100 GRADI/ ANTIORARIO/ VELOCITA’ 1

AMALGAMARE:10 SECONDI/ VELOCITA’ 5

MESCOLARE:30 SECONDI/ VELOCITA’ 3/4

OMOGENIZZARE: 1 MINUTO/ VELOCITA’ 8

MONTARE LA PANNA: 2 MINUTI/ VELOCITA’ 3

FRULLARE: 20 SECONDI/ VELOCITA’ 5

TOSTARE IL RISO SENZA MISURINO: 3 MINUTI/ ANTIORARIO/ VELOCITA’ 1

SFUMARE CON IL VINO BIANCO SENZA MISURINO:3 MINUTI/ 100 GRADI/ VELOCITA’ 1

ALBUMI MONTATI: 4 MINUTI/ VELOCITA’ 3/ 5 CON LA FARFALLA

ZUCCHERO A VELO: 20 SECONDI/ VELOCITA’ 10

200 GR GHIACCIO TRITATO: 8 SECONDI/ VELOCITA’ 5

300 GR CARNE: 10/12 SECONDI/VELOCITA’ 6

PARMIGIANO GRATTUGIATO:15/20 SECONDI /VELOCITA’ 10

 

 

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