CREMA DI LIQUORE AL PISTACCHIO RICETTA CON IL BIMBY E SENZA….

Questa è un’idea ottima per Natale…che dite di regalare una buona Crema di Liquore al Pistacchio !! Vi lascio molto volentieri la ricetta per realizzarlo naturalmente con l’aiuto del Bimby ma non vi preoccupate, penso anche a chi non lo possiede!!

SE VUOI ESSERE AGGIORNATA SULLE NOSTRE RICETTE, CONSIGLI E TRUCCHI ISCRIVETEVI NEL NOSTRO GRUPPO DI FACEBOOK PECCATI DI GOLA 568-RICETTE BIMBY E NON SOLO…E NELLA NOSTRA PAGINA DI FACEBOOK RICETTE DI CUCINA!!

INGREDIENTI PER IL BIMBY

  • 500 ml di alcool
  • 250 gr di pistacchi al naturale già puliti (nè salati nè tostati)
  • 1 litro di latte
  • 850 gr di zucchero

PREPARAZIONE

Dovrete inserire nel boccale  i pistacchi e  tritare: 5 sec. vel. 7, metterli  in un contenitore e insieme all’alcool  e lasciate macerare per 1 settimana in un luogo fresco e al buio, mescolando di tanto in tanto.

Passato il tempo di una settimana , dovrete mettere nel boccale il latte e lo zucchero,  e fare cuocere per 10 min. 90° vel. 3 e lasciar raffreddare completamente.

Aggiungere successivamente l’alcool filtrato dai pistacchi e mescolare per 1 min. vel. 4. Imbottigliare e conservare il freezer. Togliere la crema di liquore al pistacchio dal freezer qualche minuto prima di servire

INGREDIENTI SENZA BIMBY

  • 180 g di crema di pistacchi spalmabile
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 250 ml di panna
  • 600 ml di latte intero
  • 200 ml di alcol 95°

Preparazione:

Dovrete mettere dentro un pentolino il latte, la panna, lo zucchero e la crema di pistacchi. Dovrete portare il composto ad ebollizione e lasciarlo bollire per 10 minuti. Passati i 10 minuti dovrete lasciarlo raffreddare.

Versate l’alcol nel pentolino con il latte, e mescolate bene bene e successivamente dovrete versare il liquore all’interno di una bottiglia.

Vi consiglio di lasciare il vostro liquore riposare  per almeno  8-10 giorni prima di servirlo.

Dovrete conservare il liquore al pistacchio cremoso in un luogo fresco, se deciderete di conservarlo in frigorifero vi consiglio vivamente di tirarlo fuori 20 minuti prima di servirlo.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...