UOVA IN PURGATORIO RICETTA

Oggi voglio proporvi le uova in purgatorio che sono semplici uova con il pomodoro, un secondo davvero semplice, che salva sempre quando non si sa cosa fare…

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Ingredienti

  • 2 uova
  • 500 ml di passata di pomodoro
  • sale e pepe
  • olio extravergine di oliva
  • 1 spicco d’aglio

preparazione

Iniziate a mettere nella padella uno spicco d’aglio, e fatelo rosolare , aggiungete la passata di pomodoro e un po’ di sale.

Cuocere per 15 minuti la passata di pomodoro, fino a che diventerà denso, eliminando l’aglio e aggiungere le uova.

Coprire le uova per 5-8 minuti circa, aggiungere un pizzico sale.

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BIMBY TM5

 

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