BURRO DI MANDORLE RICETTA CON IL BIMBY

Oggi vi voglio proporre il burro di mandorle che sarà per un vasetto piccolo…

Vediamo insieme gli ingredienti…

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INGREDIENTI ( SENZA BIMBY)

  • 200 GR DI MANDORLE ( ANDRANNO BENE ANCHE CON LA PELLICINA)
  • UN OTTIMO FRULLATORE

PREPARAZIONE

Versare nel frullare le mandorle e tritarle per 10 minuti. Il burro sarà quasi pronto quando l’olio starà per uscire. Continuare a frullare, il composto diventerà sempre più morbido.

Mettete il burro in un vaso di vetro con chiusura ermetica ,potete conservarlo in frigo per una settimana.

INGREDIENTI ( CON IL BIMBY)

  • 200 GR DI MANDORLE ( ANDRANNO BENE ANCHE CON LA PELLICINA)
  • BIMBY

PREPARAZIONE

Dovrete mettere le mandorle nel boccale del Bimby e fare andare per 1 minuto a velocità 8

Dovrete raccogliere con una spatola il composto che tende ad attaccarsi  alle pareti del boccale.

Lavorare per altri 30 secondi sempre a velocità 8 e poi fermate di nuovo il Bimby per raccogliere con la spatola  il composto e spostarlo al centro

Continuate così fino a quando il composto non sarà cremoso , potranno volerci dai 3 ai 5 minuti, io ne ho messi 5 di minuti , mi raccomando , fermate il bimby ogni 30 -40 secondi e raccogliere dai lati il composto

Mettete il burro in un vaso di vetro con chiusura ermetica ,potete conservarlo in frigo per una settimana.

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