Oggi voglio proporvi un secondo piatto davvero delizioso da un sapore unico e irresistibile!
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INGREDIENTI
- 400 GR DI PETTO DI POLLO
- 3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO
- 2 CUCCHIAI DI FARINA 00
- 2 FETTE DI PANCARRE’
- SALE E PEPE QUANTO BASTA
- BURRO QUANTO BASTA
- 1 BICCHIERE DI ACQUA
- 1/2 SUCCO DI LIMONE
- PREZZEMOLO FRESCO QUANTO BASTA
PREPARAZIONE
Iniziare a tritare con l’aiuto del frullatore i 400 gr di petto di pollo. Mettere il pane in ammollo. Strizzare il pane in ammollo in acqua, aggiungere la carne tritata,il formaggio grattugiato, prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.
Amalgamare bene il composto, formare delle palline, come dei bocconcini.
Farle cuocere in forno , o friggetele in padella.
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La polpetta e’ sempre la polpetta!!!!!!!!e chi può battere una polpetta???
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