MONTARE LA PANNA CON IL BIMBY

Leggo spesso post su Facebook di persone che scrivono che non sono riuscite a montare la panna con il Bimby, in questo articolo vi dirò semplicemente dei trucchetti per farsì che non avrete più problemi nel montare la panna!!

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Montare la panna con il vostro Bimby è molto molto semplice, bastano davvero pochi accorgimenti per ottenere una consistenza morbida e sopratutto soffice.

Il segreto è controllare dal foro del coperchio mentre monta per evitare che diventi un burro anziché una panna montata, interrompendo se necessario il lavoro delle lame, o continuandolo per altri 10-20 secondi alla volta.

Ricordatevi che più panna monterai più il tempo si allungherà…esempio per 200 ml di panna occorrerà più di 1 minuti…

INGREDIENTI

  • Panna da montare

PREPARAZIONE

Mettere la panna fresca nel boccale con la farfalla, consiglio sempre di mettere anche il boccale nel frigorifero per almeno 30 minuti a raffreddarsi, prima di essere utilizzato.

Impostare 2 minuti, a velocità 3/4

Controllate sempre dal foro del coperchio, fermate la velocità dopo 1 minuto, controllare la consistenza e continuare a montare per altri 20 secondi.

La vostra panna è montata !!

 

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