TANTE RICETTE DI OLIO AROMATIZZATO DA PREPARARE CON IL BIMBY E SENZA…

Possiamo dire che l’olio Aromatizzato costituisce un prodotto nuovo per il mercato italiano ed è già in rapida espansione, anche se i suoi consumi non sono paragonabili a quelli di altri Paesi dove, addirittura, vengono preferiti all’olio in purezza per condire le pietanze.Allora perché non preparali in casa….

SE VUOI ESSERE AGGIORNATA SEMPRE SULLE NOSTRE RICETTE ISCRIVETEVI NEL NOSTRO GRUPPO DI FACEBOOK PECCATO DI GOLA 568-RICETTE BIMBY E NON SOLO…VI ASPETTIAMO NUMEROSEEE

INGREDIENTI PER OLIO ROSMARINO E ALLORO

  • 150 g. olio extravergine di buona qualità
  • 1 spicchi aglio
  • rosmarino
  • alloro una foglia
  • salvia
  • timo

PREPARAZIONE

mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere: 15 minuti, 100° vel. :tmsoft:
è un ottimo condimento per arrosti, pesce e grigiate.

PREPARAZIONE SENZA IL BIMBY

mettere tutti gli ingredienti nel pentolino e cuocere: 15 minuti:
è un ottimo condimento per arrosti, pesce e grigiate.

PER OLIO AL BASILICO

  • 1 litro olio extra vergine oliva dal sapore leggero
  • 10 grammi basilico fresco

PREPARAZIONE PER IL BIMBY

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale,impostare la temperatura a 70° vel. 1 per 2 minuti circa (fino al raggiungimento dei 70°). Aspettare che la temperatura scenda a 55° e poi dare qualche colpo di turbo. Mettere in una ciotola a macerare per un paio d’ore coperto. Trascorso questo tempo filtrarlo con un colino a maglie fini e unire il resto dell’olio in un contenitore sterilizzato e perfettamente asciutto. Consumare entro 6 mesi. E’ consigliato per insaporire la carne di maiale.

INGREDIENTI SENZA IL BIMBY

  • 1 l Olio extravergine d’oliva
  • una manciata Infiorescenze di basilico
  • 10 Basilico, foglie

PREPARAZIONE

Per la preparazione di quest’olio aromatico, cogliete preferibilmente le infiorescenze di basilico al mattino presto, lasciatele eventualmente asciugare se fossero bagnate di rugiada e mettetele in un recipiente a chiusura ermetica.Versate l’olio, chiudete e lasciate macerare per 3 settimane in un luogo buio e fresco.Aggiungete quindi le foglie di basilico e nuovamente riponete il recipiente per una settimana. Infine filtrate e travasate in piccole bottiglie: avrete un ottimo condimento da usare con insalate, pastasciutte, minestroni, passati di verdura.

PER OLIO AL ROSMARINO

  • 1 litro olio extra vergine oliva dal sapore leggero
  • 10 grammi di aghi di rosmarino fresco

PREPARAZIONE PER L’OLIO AL ROSMARINO PER IL BIMBY

Sgranare il rosmarino, tenendo solo gli aghetti. Lavarli e asciugarli accuratamente. Mettere in freezer a congelare per almeno un paio d’ore prima di utilizzarli.

Mettere nel boccale  gli aghi di rosmarino congelati e 40 gr. di olio. Impostare la temperatura a 70° vel. 1 per 2 minuti circa (fino al raggiungimento dei 70°). Aspettare che la temperatura scenda a 55° e poi dare qualche colpo di turbo. Mettere in una ciotola a macerare per un paio d’ore coperto. Trascorso questo tempo filtrarlo con un colino a maglie fini e unire il resto dell’olio in un contenitore sterilizzato e perfettamente asciutto. Consumare entro 6 mesi. E’ consigliato per insaporire la carne di maiale.

INGREDIENTI SENZA IL BIMBY PER OLIO ROSMARINO

  • 750 ml di olio extravergine
  • 12 rametti di rosmarino
  • 8 grani di pepe nero
  • Sale grosso
  • 2 spicchi di aglio

PREPARAZIONE

Lavate e asciugate i rametti di rosmarino utilizzateli quando saranno completamente asciutti.Fate scivolare nella bottiglia di vetro i grani di pepe + delicatamente i rametti di rosmarino + il sale e riempitelo con l’olio di oliva.Chiudete la bottiglia e lasciate macerare per 4 settimane prima di consumarlo.Conservatelo in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.

CONSIGLI

Trattandosi di un prodotto a base fondamentalmente di olio, la conservazione è possibile per molti mesi, utilizzando i giusti accorgimenti di tenere le bottiglie preparate in un luogo buio ed abbastanza fresco.

OGGI VI VOGLIO PROPORRE PASTA MAKER …SONO RIMASTA A BOCCA APERTA A VEDERE LE SUE FUNZIONI…PASTA SEMPRE FATTA IN CASA!!! DAVVERO OTTIMA ED ECCEZIONALE, SE TI INTERESSA PROVA A VEDERE IL VIDEO , QUI SOTTO, CHE TI SPIEGA COME FUNZIONA , SE POI TI INTERESSA ACQUISTARLA, CLICCA IL LINK SOTTO IL VIDEO!!! POI MI DIRAI COME TI SEI TROVATA!!

Philips HR2355/09 Macchina per Pasta, 200 W, Champagne/Argento

SAMSUNG

Samsung SM-T560NZWAITV Galaxy Tab e Tablet, Display da 9.6″, Processore da 1,3 GHz, RAM 1.5GB, HDD da 8GB, Wi-Fi, Bianco

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...