TORTA BUONDI’ AL CICCOLATO RICETTA CON IL BIMBY E SENZA….

Vediamo insieme come realizzare questa eccezionale torta per la merenda dei nostri figli e non solo….

INGREDIENTI PER IL BIMBY

  • Per la base
  • 2 uova
  • 2 bicchieri zucchero semolato
  • 2 bicchieri farina 00
  • 1 bicchiere latte
  • 1 bustina vanillina
  • 25 g burro
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Per la glassa al cioccolato
  • 200 g cioccolato fondente
  • 100 g burro
  • 40 g acqua
  • Per decorare
  • q.b. granella di zucchero

PREPARAZIONE

Per la base
  1. Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 4 min. vel. 4.
  2. Aggiungere la farina: 4 min. vel. 4.
  3. Aggiungere il latte: 2 min. vel. 3.
  4. Aggiungere la vanillina, il burro e il lievito: 3 min. vel. 4.
  5. Versare l’impasto nello stampo, imburrato e infarinato e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa (fare la prova dello stecchino).
  6. Sfornare lasciare raffreddare.
Per la glassa al cioccolato
  1. Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi: 7 sec. vel. 8.
  2. Aggiungere il burro e l’acqua: 3 min. 50° vel. 2.
  3. Cospargere la torta sformata su una gratella con la glassa al cioccolato e la granella di zucchero.
Nota
  1. A piacere è possibile aggiungere la crema al cacao a cucchiaiate sopra l’impasto prima di infornare

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INGREDIENTI SENZA IL BIMBY

per il  Pan di Spagna
4 uova
120 gr di zucchero semolato
150 gr di farina 00
1/2 bustina di lievito
crema al cioccolato
3 tuorli
3 cucchiai di farina
1 cucchiao di cacao
1/2 litro di latte

glassa al cioccolato
3 etti di cioccolato fondente
3 cucchaiai di panna
per la decorazione
zucchero in granella

PREPARAZIONE

in una ciotola montate le uova con lo zucchero ,aggiungete il lievito e la farina

imburrate una teglia ,versate il composto in teglia in forno a 180° per 30 minuti
nel frattempo preparate la crema in una pentola montate i tuorli con lo zucchero e la farina aggiungete a filo il latte cuocete mescoalndo continuamente lasciate raffreddare preparate la glassa sciogliete il cioccolato con i cucchaiai di panna assemblaggio
tagliate la torta in due strati sul primo versate la crema appoggiate il secondo disco
versate la glassa aggiungete  lo zucchero in granella …lasciate riposare in frigo e servite
è più buona dopo qualche ora ….il giorno dopo è ancora più buona

 

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Un pensiero riguardo “TORTA BUONDI’ AL CICCOLATO RICETTA CON IL BIMBY E SENZA….

  1. Complimenti per le ricette! Se vuoi passa sul mio blog..ti seguo e ne ho provata qualcuna!
    Ps. Controlla il titolo, c’è un errore di battitura

    Mi piace

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