Pronti a farvi finalmente la ricotta con il limone fatta in casa….allora cosa aspettiamo andiamo a vedere insieme la ricetta con l’aiuto del bimby e senza..
INGREDIENTI PER IL BIMBY
- 1 litro di latte fresco
- 1 cucchiaino di sale.
- 4 cucchiai di succo di limone
PREPARAZIONE
- Mettere il latte nel boccale con il sale: 100 gradi vel 1 per 20 minuti
- Aggiungere il succo di limone: 7secondi vel 8.
- lasciare 1 ora bel boccale e dopo filtrare con delicatezza sulla fuscella che potrete chiedere al banco dei salumi del vostro supermercato
- mettere in frigo e successivamente MANGIARE
INGREDIENTI SENZA IL BIMBY (per una forma di ricotta da 250 gr)
- 1 litro di latte fresco
- 1 cucchiaino raso di sale
- 3 cucchiai di succo di limone
OCCORRENTE
- Stampo da ricotta (o fuscella)
- Colino o scolapasta a maglie finissime
- Pentolino
- Cucchiaio di legno
PREPARAZIONE
– Versate il latte nel pentolino e poi portate a ebollizione. Aggiungete anche il sale e il succo di limone e mescolate con il cucchiaio di legno.
– Dopo una decina di minuti noterete che il latte inizierà a condensare: spegnete il fuoco e continuate a mescolare.
– Raccogliete in un colino i fiocchi che si sono formati e riponeteli a scolare nella forma della ricotta.
– Riponete tutto in frigo per circa 3-4 ore, capovolgete la ricotta e servite in tavola.
PER CHI NON AVESSE IL BIMBY E FOSSE INTERESSATO, CLICCA IL LINK SOTTO LA FOTOGRAFIA E VEDRETE CHE GRANDE OCCASIONE!!
VORWERK BIMBY TM 5 NUOVO IMBALLATO
Un pensiero riguardo “RICOTTA CON IL LIMONE RICETTA CON IL BIMBY E SENZA…”