PASTA FROLLA SENZA BURRO RICETTA CON IL BIMBY E NON SOLO…

Oggi vi propongo la pasta frolla senza burro,un impasto base da segnare subito nel proprio ricettario !

La pasta frolla senza burro non ha niente da invidiare alla classica frolla a parte l’assenza di lattosio e il minor numero di grassi saturi..semplice,friabile,con un ottimo gusto e che si scioglie in bocca..la frolla con olio è perfetta per gli intolleranti al lattosio e per chi vuole una frolla più leggera senza rinunciare al gusto…vi assicuro che il sapore non cambia molto dall’originale,anzi da me è piaciuta particolarmente … potete usarla in tutte le vostre preparazioni..quindi via libera a deliziose crostate e golosi biscotti..

INGREDIENTI 

  • 400 gr farina 00
  • 2 uova grandi
  • 110 ml di olio di semi di mais o girasoli
  • 200 gr zucchero
  • buccia grattugiata di un limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • qualche goccia di essenza alla vaniglia
  • un pizzico di sale

PREPARAZIONE

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola o fare la classica fontana di farina su una spianatoia e impastare velocemente tutti gli ingredienti.

Mettere l’impasto ottenuto nella pellicola per alimenti e conservare 30 minuti in frigo.

Versione Bimby:

Mettere la farina e lo zucchero nel boccale 20 sec./ vel. 3

Aggiungere tutti gli altri ingredienti 25 sec / vel.5

Mettere il composto ottenuto nella pellicola per alimenti e conservare 30 minuti in frigo.

La frolla senza burro è pronta per essere utilizzata in tutte le vostre lavorazioni..

VI CONSIGLIO PER QUESTO PERIODO CHE SI PREPARERANNO MOLTE CENTRIFUGHE E SUCCHI L’ESTRATTORE DI FRUTTA…SE TI VA DAI UN’OCCHIATA AL LINK SOTTO LA FOTO 

ESTRATTORE FRUTTA
H.Koenig GSX12 Estrattore di Succo

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