FORMAGGIO FATTO IN CASA CON 1 SOLO INGREDIENTE…RICETTA

FORMAGGIO ALLO YOGURT MAGRO

Ingredienti:
-500 gr di yogurt magroStrumenti necessari:
-una pentola piuttosto profonda
-un mestolo piu’ lungo del diametro della pentola
-un conavaccio o della garzaFacilissimo da fare e ottimo come crema spalmabile…
Otteniamo una sorta di philadelphia light buono con le verdure,sulle fette biscottate a colazione…per un primo piatto in aggiunta a un po’ di verdura stufata…
L’unico limite e’ la fantasia!Il procedimento per farlo e’ semplicissimo:
.mettiamo lo yogurt al centro del canovaccio(che deve essere stato lavato senza usare ammorbidente)
.chidiamo il canovaccio (facendo un nodo ai lembi incrociandoli 2 a 2)
.facciamo passare il mestolo attraverso il canovaccio e lo posizioniamo sul bordo della pentola
.il canovaccio con lo yogurt non deve toccare il fondo della pentola in modo che possa scoalre bene
.lasciamo scolare tutta la notte lo yogurt e la mattina togliamo il nostro”tomino” dal conovaccio e lo trasferiamo in una ciotolina.Io ci ho fatto colazione spalmandone un po’ sulle fette biscottate.
Ma si puo’ aromatizzare con un po’ di erba aromatica e gustare con delle verdure grigliate …insomma…e’ super versatile!
E si prova l’ebrezza di fare un formaggio da sole anche in casa e senza alcun aggeggio particolare.

SE VUOI ESSERE SEMPRE AGGIORNATA SULLE MIE RICETTE TI ASPETTO NEL MIO GRUPPO DI PECCATI DI GOLA 568 -RICETTE BIMBY E NON SOLO E NELLA MIA PAGINA RICETTE DI CUCINA ( CON IL SIMBOLO DEL DIAVOLETTO ROSSO) E LE PAGINE DEI MIEI BLOGGER IN CUCINA CON KATIA E MICHELE SERENO…VI ASPETTIAMO NUMEROSE!!!

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