ABBRACCI DELLA MULINO BIANCO FATTI IN CASA CON IL BIMBY E SENZA..RICETTA

Gli abbracci sono dei frollini bicolore semplicissimi da preparare e che possono essere una valida alternativa a quelli che compriamo della  Mulino Bianco, sono tanto amati dai bambini, e  potrete farli in casa e accontentare così tutta la famiglia, ogni volta che volete….

Con la  ricetta degli abbracci  potrete avere sempre la merenda giusta da dare ai vostri  bambini,ed è un biscotto genuino che è possibile fare in grande quantità perché mantengono tutta la loro freschezza e friabilità se conservati ( mi raccomando ) in un contenitore chiuso ermeticamente.

Vi propongo le due ricette sia con l’aiuto del bimby e senza…pronte per prepararle??

INGREDIENTI PER IL BIMBY

  • 500 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 50 gr di panna per i dolci
  • 50 gr di miele (liquido)
  • 170 gr di burro
  • 1 tuorlo (d’uovo)
  • 1 uova (il tuorlo)
  • 50 gr dicacao  (amaro in polvere)
  • 1 bustina di lievito per i dolci
  • 1 pizzico di sale

PREPARAZIONE

Per preparare gli abbracci Bimby inserite tutti gli ingredienti nel boccale con la solo eccezione del cacao 20 sec. vel 6.

 

Una volta pronto il vostro impasto prendetene metà e avvolgetelo nella pellicola per alimenti e mettetelo a riposare in frigo per una mezz’oretta.

 

Nel frattempo, alla restante metà che avrete ancora nel Bimby aggiungete il cacao e lavorate 10 sec. vel 6.

 

Prendete anche quest’altra parte d’impasto per i vostri biscotti e mettetela in frigo a riposare avvolta in carta pellicola.
Riprendete i due panetti e cominciate a staccare dei pezzetti e fate dei piccoli filoncini, dandogli la forma di un “C” unite i due filoncini, uno bianco e uno nero, come se fossero dei teneri abbracci.
Sistemate gli abbracci su una teglia rivestita da carta forno e infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Una volta pronti sfornate i vostri biscotti e fateli raffreddare completamente prima di servirli.
I vostri abbracci Bimby sono pronto per essere gustati!

INGREDIENTI SENZA IL BIMBY

  • 00 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero(semolato)
  • 50 gr di panna
  • 50 gr di miele (liquido)
  • 170 gr di burro
  • 1 uovo (intero)
  • 1 tuorlo (d’uovo)
  • 50 gr di cacao (amaro in polvere)
  • 1 bustina di lievito (in polvere)
  • 1 pizzico di sale

PREPARAZIONE

Per preparare gli abbracci riunite lo zucchero ed il burro ammorbidito a pezzetti e lavorate con una forchetta.

Aggiungete il miele e la panna e lavorate ancora, in questo modo otterrete una consistenza cremosa.

Unite la farina (tenendone da parte 50 gr), lievito e sale e lavorate ancora.

Aggiungete l’uovo e il tuorlo e lavorate per ottenere un impasto piuttosto compatto.

Dividete l’impasto in due parti, in uno aggiungete il resto della farina e nell’altro il cacao amaro.

Amalgamare per ottenere due panetti, una bianco ed uno nero.

Avvolgete i panetti nella pellicola per alimenti e conservate in frigorifero per mezz’ora.

 

Riprendete i panetti, staccate dei pezzi di pasta e modellate dei filoncini sottili, tagliate dei pezzetti di pasta dai filoncini, uno bianco ed uno nero, ed uniteli tra loro per formare il tipico abbraccio.
Sistemare i biscotti su una teglia, rivestito con della carta da forno ed infornare i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Sistemare i biscotti su una teglia, rivestito con della carta da forno ed infornare i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.

3 commenti su “ABBRACCI DELLA MULINO BIANCO FATTI IN CASA CON IL BIMBY E SENZA..RICETTA

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